1.韩式牛肉家常做法,韩国牛肉详细做法
肉，真的是大众情人，人人都爱它，如何将肉的美味发挥到极致？今天教大家做一道菜，足不出户就能吃到和饭店一样的韩式烤肉。
1、牛肉切薄片。葱姜切丝。加入料酒，少量盐，蚝油腌制20分钟。（还可以放蛋清，放了蛋清的口感更嫩一些，但样子不会太好看）
2、洋葱切丝（或切成圈）切好的洋葱可以放在牛肉里一起腌制。
3、锅内放油，将牛肉一片片铺进去。大火锁住水份后，改中火煎熟。装盘后撒入熟芝麻。
4、吃的时候抹上韩式辣酱，用生菜包起。
2.正宗韩式烤牛肉的家常做法,韩国烤牛肉的正宗做法和配方
1、主料：牛肋条肉400g。
2、辅料：梨半个、洋葱半个、大葱1段、姜3片、蒜3瓣、酱油4大勺、米酒2大勺、糖稀2大勺。
3、配料：韩国辣椒酱2大勺、蜂蜜2小勺、酱油2小勺、糖稀2小勺、葱共1大勺、姜末适量、蒜末适量、生菜叶适量、尖椒圈适量、大蒜片适量。
4、肥瘦相间的牛肋条肉切成小块，大小以方便入口为佳。
5、所有腌肉料处理好以后，统统放进搅拌机打成泥，成腌料。
6、把腌料倒进牛肉中；搅拌均匀，多搅一会儿，让牛肉更入味。
7、盖上保鲜膜，放进冰箱腌制5小时以上，最好过夜。
8、将牛肉和腌料分开。
9、起炒锅，加入1大勺食用油，热锅凉油下入牛肉块煸炒至变色。
10、加入全部腌牛肉的腌料。
11、搅拌均匀，大火煮开。
12、煮至汤汁被牛肉全部吸收，关火。
13、另起煎锅，不要加油，烧至滚热后改小火，逐块儿下入牛肉。
14、立即翻面，至牛肉上下表面起一层脆脆的烧烤焦斑即可。
3.韩式拌牛肉做法图解,生拌牛肉的做法步骤图
1、首先把所有材料洗好然后将梨切条（宽度0.3cm，厚度0.3cm，长度5cm）之后放入糖水中防止变色。接着将洗好的葱白段切沫，之后把蒜一半切片一半切沫。
2、然后把牛肉的血水，筋，肥肉除掉之后切丝（宽度0.3cm，厚度0.3cm，长度5cm）。然后做酱料在碗里放入盐，砂糖，葱蒜沫，黑胡椒粉，香油。做好酱料后把牛肉侵泡在酱料里一小会。
3、把切好的梨条去除水分之后贴着碟子的边转一圈。之后把侵泡在酱料的牛肉放在碟的中间。把蒜片倚靠在牛肉转一圈。最后把松子沫和芝麻撒在牛肉上就大功告成了。
4.韩式牛肉拌面的做法,熟牛肉拌面的家常做法
食材：牛肉80克，素面1扎，韩式辣酱1汤匙，生抽1茶匙，生粉1茶匙，糖1茶匙，温室小青瓜1/2个，蒜蓉1茶匙，鸡粉。
1、将牛肉切条，用生抽、生粉及糖腌好。
2、青瓜切丝。
3、烧滚水，放一茶匙鸡粉，将素面煮至软身，过冷河。
4、易洁镬用油爆香蒜蓉，放入牛肉条炒至熟透，盛起。
5、放入韩式辣酱及糖炒匀，再放入素面煮匀，盛起。
6、加入青瓜丝及牛肉条，上碟，即成。
5.韩式酱牛肉的做法,朝鲜族酱牛肉辣椒做法
1、材料：牛肉1000g，大葱1根，生姜少量，大蒜1头，白萝卜适量，线椒6根2人份，酿造酱油250毫升，白糖2大勺。
2、新鲜的牛肉买来之后要在清水里泡1小时排出血水。泡之前先切成大约8-10厘米大小的块，不要2斤牛肉整块泡下去。
3、2/3大葱切段、生姜切三四片、1头大蒜全部剥好放到锅里，倒水用大火烧开。
4、水烧开之后把牛肉放进去先用大火煮。
5、大火煮一会就会有泡沫，用汤勺把泡沫都捞出来。
6、等泡沫捞的差不多了，盖上盖转中火煮1小时。
7、把煮好的牛肉捞出来用凉水冲一冲，主要是为了一会儿手撕的时候防止太烫。
8、煮牛肉的汤千万不要扔掉，找别的容器放起来，一会儿还得用。
9、最好撕的时候旁边放一大碗冷水，一边撕一边浸下手指，不然真的会烫死的。撕好的牛肉抓一点放到一边，不拿来做酱牛肉。
10、倒250ml的酿造酱油，大约是一个纸杯的量。再放2大勺白糖。然后把之前的牛肉汤倒一部分进去，水位就差不多能跟牛肉齐平就可以了。
11、大火煮，水开之后转中火盖上盖闷20分钟左右。不要把水收的太干，差不多见底了就可以停了。
12、剩余的肉汤和之前留出来的小部分牛肉一起放到砂锅里，再切点白萝卜下去。水开之后转小火盖上盖慢炖30分钟。
13、盛出来切点大葱进去，放盐和味精调味。一碗鲜美的牛肉汤就做好了。
