拧花卷6种手法图解(花卷的三种最漂亮做法)

拧花卷6种手法图解(花卷的三种最漂亮做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-10-23 17:16:01

拧花卷6种手法图解,花卷的三种最漂亮做法

  • 1. 花卷的三种最漂亮做法,拧花卷6种手法图解
  • 2. 三种最简单的晚餐做法,20款最简单的晚餐做法图片
  • 3. 冬瓜的三种好吃做法,冬瓜最好吃的六种做法
  • 4. 肥而不腻的三种做法,入口即化肥而不腻瘦而不柴的做法
  • 5. 年底必吃的三种做法,罗列十种最佳做法
  • 1.花卷的三种最漂亮做法,拧花卷6种手法图解

    1、材料:面粉500克、熟南瓜泥200克、酵母5克、白砂糖10克 做法 准备好面粉,加入南瓜泥、糖、酵母,拌成絮状酌情加水,南瓜水分大可以不用加水,感觉面团干再加适量的清水,揉成光滑面团进行发酵,发酵2.5倍大小

    2、材料:面粉、可可粉、酵母、白糖 做法 取多半面粉加酵母、白糖、适量水和成白面团发酵。剩余面粉和可可粉混合均匀,加入酵母、白糖、水和成可可面团发酵

    3、材料:【面团】面粉500克 、水235克、 酵母3克【黑糖团】面粉100克 、黑糖20克、 水35克、 酵母1克

    4、做法:面团发酵:面粉与酵母、水充分混合,活成光滑的面团放在温暧的地方发酵,发到面团增大到两倍大及可。

    2.三种最简单的晚餐做法,20款最简单的晚餐做法图片

    1、茄汁拌面。

    用料:

    西红柿1个大的、鸡蛋1个、西兰花1小朵、大葱。小葱。熟芝麻适量、棍棍面1小把、油+盐+胡椒粉+生抽+蚝油适量。

    做法:

    (1)先煮面,选用的是棍棍掛面。中间点2次水,煮至7分熟。

    (2)捞出后,用凉水冲透,一定要冲透哦,这是面条Q弹有嚼劲的密诀。尽量控干水分,用油拌匀备用。

    (3)煮面期间准备食材。西红柿去皮切丁,越细越好。1个鸡蛋,1小朵西兰花,大葱、小葱、熟芝麻。鸡蛋煎一煎,西兰花焯下水。

    (4)开始炒茄汁:热锅油温5成放入大葱爆香,加入西红柿丁,少加些水,加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀,调至中、小火。煮成糊状,淋入香油,搅拌均匀茄汁就炒好啦。

    (5)煮面的汤烧开放入面,把面烫透捞出滤水份盛盘。浇上茄汁,摆放好煎蛋和西兰花。撒上熟芝麻和小葱就好啦。

    2、炸馍儿片。

    用料:

    剩馒头2个、盐水适量、油适量。

    做法:

    (1)凉馒头两个。

    (2)切成片,不要太薄。

    (3)盐加水提前化开,把馒头片放进去两面都蘸上盐水后拿出来。

    (4)锅中放入适量的油。

    (5)油温8-9成热放馍儿片,中大火炸。

    (6)一面上色后翻面。

    (7)简单,好吃,咸香不油腻。

    (8)刚炸好外焦里软,凉了放进保鲜袋,内外都是软的,配碗粥,不知不觉就能吃好多。

    3、番茄鸡蛋疙瘩汤。

    用料:

    西红柿适量、鸡蛋3个、面粉4勺、姜末适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。

    做法:

    (1)西红柿适量,在西红柿上打上十字刀口,将西红柿装入碗中并倒入开水,浸泡5分钟。5分钟后取出西红柿剥去外皮后切掉柿蒂。将西红柿切片、切丝后再切成小丁,装盘备用。

    (2)鸡蛋三个,打散打匀后备用。面粉4勺,一边搅拌一边加适量的水,用筷子打成面糊,搅打上劲。

    (3)锅烧热,去适量的油,光锅后下入西红柿丁,大火煸炒至变色。变色后一边炒一边用勺背压碎西红柿粒,直到炒融。炒融后加入适量的水,再加入适量的姜末、盐、胡椒粉,用勺子推均后煮开。

    (4)煮开后转小火,依次扒入面疙瘩,推均后盖上锅盖,大火烧开转小火煮5分钟。5分钟后加入适量的鸡精,推均。一边搅动,一边慢慢倒入鸡蛋液,鸡蛋液全部下入后关火,美味即成。

    3.冬瓜的三种好吃做法,冬瓜最好吃的六种做法

    1、腊肉冬瓜片:准备好腊肉、冬瓜、青蒜和油。将冬瓜直接削皮后洗好切小片,将腊肉处理后切片了。备好锅加上油直接将腊肉下锅翻炒,等到出油后,将冬瓜直接下锅翻炒。翻炒后加上水开始炖煮,最后加盐还有青蒜等待收汁即可。

    2、红烧冬瓜汤:准备好冬瓜、香菇、青红椒、酱油、蚝油、鸡精和盐。将冬瓜直接处理后去皮,切块。将香菇直接洗好切粒,青红椒也切粒。锅里加油烧热了,将冬菇直接下锅煎煮,有香味后捞出,将香菇还有青红椒下锅翻炒,加盐。再将冬瓜下锅搅拌了,加上水和酱油开始烧煮,烧开后文火炖煮收汁,加上蚝油和鸡精,最后加葱即可。

    3、冬瓜排骨:备好排骨、冬瓜、生姜、盐和鸡精以及葱花。将排骨直接处理后洗好切块了,将冬瓜也洗好切块了,生姜切片备用。备好锅加上水烧煮,将排骨直接下锅烧煮。煮沸后捞出泡沫,加上料酒继续烧猪。备好炖锅加上排骨和水以及生姜烧煮,半小时后将冬瓜直接下锅烧煮,加上盐还有鸡精以及葱花即可。

    4.肥而不腻的三种做法,入口即化肥而不腻瘦而不柴的做法

    1、做法一:

    食材:五花肉400克,姜片,葱,蒜7片,料酒15毫升,老抽2勺,生抽3勺,盐150克,耗油2勺,醋1勺,糖50克。

    做法:葱姜蒜,冷水下锅,五花肉焯水。锅里下肉,小火不放油,逼出肉里的油。水加少许油,小火烧热,放冰糖,糖融化后下肉翻炒,上完糖色,出锅备用。另起锅下料,炒出香味,下肉入味。用碗调个碗料,耗油,料酒,生抽,老抽,糖,醋,水。调好倒在肉上。用锅盖闷上,让味道呛进肉里,下啤酒,不放水,沫过肉大火煮开,小火收汁即可。

    2、做法二:

    食材:前腿肉2斤,香葱一小把,姜片3-4片,蒜半头,炖肉料包一个(包含八角,肉桂,高良姜,花椒,辣椒,肉蔻,香叶,陈皮,茴香,干姜,丁香),料酒2个小半碗,老抽2汤匙,生抽味极鲜1汤匙,耗油1汤匙,盐和鸡精适量,冰糖2小把。

    做法:肉洗干净,泡俩小时血水。在热锅中烧皮,烧过的皮会更干净的去掉猪毛。将烧好皮的肉洗干净切块,放入冷水中,煮开,祛除腥味。在锅中倒些料酒更容易去腥,煮开后撇去浮沫,将肉放在冷水中冲洗。热锅中,将肉煎到它出很多油,煎好的肉备用。锅中放点油,放入冰糖,炒化。炒糖色的同时,煮一小锅热水备用。等起泡时放入肉快速翻炒,加入刚刚炒糖色同时煮的热水,水要没过肉。然后放入葱,姜,蒜,炖肉料包,料酒小半碗,老抽2汤匙根据颜色调整,生抽味极鲜1汤匙,耗油1汤匙,冰糖10几块,盐和鸡精自己根据口味调整添加。大火煮开,盖锅盖小火煮一个小时,也可以放入高压锅炖熟即可。

    3、做法三:

    食材:五花肉500g,食用油5ml,盐适量,冰糖适量,姜片片,小葱2棵,香叶4片,八角3个。

    做法:五花肉切至块状备用,冷水里边放入料酒去腥,五花肉煮至末状捞起。冷水将末反复冲洗洗干净。冷油冷锅熬制冰糖,冰糖熬成黄稠状。准备一碗开水,开水倒入锅中,放入五花肉翻炒。锅中放入葱结和姜片以及盐,可以再放点八角,香叶更入味喔,中火熬半小时收汁出锅撒上小葱,肥而不腻的红烧肉做好啦!

    5.年底必吃的三种做法,罗列十种最佳做法

    俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,临近年底,到了吃萝卜的最佳季节。以下推荐三种萝卜的做法。

    1、白萝卜排骨汤

    材料:排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许

    做法:排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。

    2、羊肉萝卜汤

    材料:羊肉500克,胡椒粉适量,白萝卜500克,大枣7-8颗,葱姜适量,香菜适量,青蒜适量,黄酒适量,盐适量,油泼辣子适量

    做法:羊肉切块用凉水浸泡1-2小时,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净。白萝卜去皮切成滚刀块备用;香菜、青蒜苗洗净切碎备用。取砂锅,放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改小火炖1小时以上。把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖30分钟左右,至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味即可。

    3、酸萝卜老鸭汤

    材料:老鸭1800克,酸萝卜900,克老姜一块,花椒四五粒,八角一个,盐,糖,香葱末,香菜

    做法:老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油。水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。用炖锅慢火煨上一两个小时。出锅,可以撒些香葱末和香菜,更美味。

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