菜蟒汤怎么做(蛇肉炖汤怎么做好吃)

菜蟒汤怎么做(蛇肉炖汤怎么做好吃)

首页维修大全生活更新时间:2022-10-24 05:54:01

菜蟒汤怎么做,蛇肉炖汤怎么做好吃

  • 1. 蛇肉炖汤怎么做好吃,菜蟒汤怎么做
  • 2. 鹅肉炖汤怎么做好吃,鹅肉清炖怎么炖好吃
  • 3. 羊腱肉炖汤怎么做,炖羊腱子做法
  • 4. 鹅肉炖汤放什么好吃,鹅肉煲汤加什么最好
  • 5. 蛇肉炖鸡的功效与禁忌,蛇十种人不宜吃
  • 1.蛇肉炖汤怎么做好吃,菜蟒汤怎么做

    1、把蛇洗干净,切一小断一小断的,放入锅里加适当的水。

    2、要做清补的话,就要用这些材料,枸杞,莲子,淮生(山药),玉竹,茨实,姜片,姜片一定要放的,可以去腥,然后放点料酒,盐这个时候也可以放了,这样煲出来才入味。

    3、先高火煮沸腾,改中火煮到汤变白色,然后改小火慢慢的炖,我是建议炖个半时到一个钟,让肉变得烂一点,这样的汤才够补够好喝。

    2.鹅肉炖汤怎么做好吃,鹅肉清炖怎么炖好吃

    炖鹅肉汤原料:老鹅一只,白果、枸杞若干,葱段、姜片、精盐、料酒各适量。

    1、鹅洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。

    2、净锅内加入适量清水,放入枸杞、白果、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫。

    3、再开用中火焖烧约20分钟,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味即成。

    3.羊腱肉炖汤怎么做,炖羊腱子做法

    1、羊腱子洗干净,切成适当大小块;锅内放入老姜、米酒少许,冷水将羊腱子倒入锅中,用中小火慢慢过血水,不要让水滚起来,水要滚前就要熄火,会看到锅内跑出很多暗红色的血水。将羊腱子拿出来,用冷水冲洗干净。(这步骤很重要,会把羊骚味除到最最少,如果大滚水放入,肉很快就紧,羊骚味出不来;甜份反而会一直跑掉。

    2、红白萝卜洗干净,去皮,切成跟羊腱子一般的大小,洗好的羊腱子放入,放入香料包;倒入米酒,倒入盖过食材多三公分的水,大火滚后用小火炖两小时,直到羊腱子软烂。(也可用大同电锅代替这个步骤

    3、起锅前用盐巴调味,盛盘后洒上香菜或青葱就可享用,可以沾腐乳酱或豆瓣酱,味道很丰富,不沾酱也清爽好吃。

    4.鹅肉炖汤放什么好吃,鹅肉煲汤加什么最好

    1、材料:鹅1只(约2000克),火腿、冬笋(可以用新鲜的,也可以用袋装笋)、猴头菇、鸡腿菇适量,生姜20克,大白菜梗100克,盐、黄酒适量。

    2、做法:先将鹅去毛杂、内脏,用开水中氽2-3分钟,将血末煮出来,用自来水冲洗干净,切成块待用。

    3、冬笋、猴头菇、鸡腿菇洗净切块待用。生姜切片。大白菜洗净去叶留梗,切成长段。

    4、汤锅里加清水,加入姜块,烧开后,把鹅、火腿、笋放进锅中,大火烧滚后加黄酒,转小火炖一小时。

    5、将猴头菇、鸡腿菇和大白菜梗放进汤锅里,加上盐,再煮10分钟左右就可以出锅了。

    5.蛇肉炖鸡的功效与禁忌,蛇十种人不宜吃

    1、蛇肉具有强壮神经、清热解毒、延年益寿之功效,可以预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核。鸡汤本来就是进补的,二种一起炖,很滋补的。而且龙凤汤味道非常鲜美。

    2、蛇煲鸡有祛风除湿之功效,能治疗手足风痛以及皮肤风毒、疥癣、恶疮等症,对风湿热、风湿性和类风湿性关节炎等病症也有不错的食疗功效。经常食用蛇煲鸡的人既不会长痱子,也不容易长痘。

    3、蛇煲鸡还有养气血、通血脉的功效,尤其适合久病体弱、血脉不通、肢体麻木、头晕乏力等症状的人作食疗养生之用。

    4、蛇肉炖鸡是一道滋补佳品,部分男女老少,都可以食用,对于怕蛇的人来说,可以选择不吃蛇肉,可以喝汤吃老母鸡,效果也不错,依然有蛇的功效。特别是小朋友夏季爱长痱子、湿疹,可以喝点蛇肉炖鸡汤。

    5、蛇肉炖鸡真要找禁忌的话,那就是蛇肉要炖熟,要炖烂比较好,避免蛇肉有寄生虫!一般养殖的蛇寄生虫几率低,野生蛇容易出现,所以吃蛇肉要炖熟在吃。

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