1.茴香的吃法有哪些,茴香的七种做法常吃茴香的5大好处
1、可凉拌、炒菜、做汤、腌制，也可制成馅包饺子或包子。
2、下面介绍其中一种做法，茴香炒肉。
具体做法如下：
（1）首先准备材料：猪肉：适量、茴香：400g、食盐：适量、调和油：适量。
（2）猪肉洗净，分出肥瘦。肥的切粒，瘦的切丝。茴香洗净，切段备用。
（3）起锅烧热，倒少许调和油，把肥肉放出去，炒出油。加入瘦肉翻炒匀，然后撒少许盐调味。
（4）倒入茴香翻炒，把所有食材炒熟即可出锅。
（5）准备一个干净无水的容器，盛出即可食用。
2.茴香的吃法,茴香的12种家常做法
1、茴香馅饼。
准备食材如下。面粉300克，茴香1把，猪肉300克，食盐1茶匙，味精1茶匙，香油1汤匙，植物油适量，五香粉2汤匙。
具体做法如下。开水烫面,盖上湿布饧上30分钟，肉切块,剁成肉馅，茴香洗净切末,放入肉馅里,加盐,味精,香油,五香粉,食用油拌匀，饧好的面团分成几个剂子,擀薄,包馅,收口,压扁，平锅烧热,倒油煎,一面金黄后翻面煎,待两面都金黄即可出锅！
2、茴香肉馅饺子。
准备食材如下。茴香100克，猪肉馅100克，饺子皮100克，五香粉3克，料酒5克，生抽5克，盐2克。
具体做法如下。茴香去蒂切末备用，五花肉馅，五香粉，料酒，生抽，盐，搅拌均匀，倒入茴香，搅拌均匀，饺子皮包饺子，清水入锅，大火煮沸，放入水饺，搅拌防止粘连，大火煮熟，点水，再次煮沸即可！
3、茴香苦累。
准备食材如下。茴香350克，面粉3把，蒜2瓣，辣油1勺，花生碎适量，五香粉1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，米醋2汤匙，糖1茶匙，香油适量。
具体做法如下。茴香摘取老根洗净控水，切成寸段，加入盐、五香粉拌匀，少量、分次加入面粉，不要一次加入，以免结块，直到所有蔬菜表面都沾满面粉，蒸锅加水烧开，抖散放入茴香，加盖大火，蒸五分钟，准备蘸料：大蒜拍扁加盐砸成蒜泥，加入生抽、米醋、糖、香油调成碗汁，蒸好的茴香立马出锅，倒入盆中抖散，然后就可以拌食或是蘸食了。
3.茴香的功效作用有哪些,茴香的功效与作用及药用价值
1、做菜加茴香能让食物香气十足，茴香能解毒、减轻经痛，与增进食欲、补肾、祛痰止咳，因此可用于腹痛与排水功能上。
2、还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛，对消化系统良好。也可理气止痛、调中下气。
3、茴香茶也能用于止呕，治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气，也可改善肠绞痛、治疗便秘，并能利尿、排毒，被当成减重良药。又其可增加授乳妇女乳汁分泌，故也有丰胸良效。
4.茴香苗的吃法,茴香饺子最忌讳二样调料
1、茴香苗的吃法有清炒茴香苗、凉拌茴香苗、茴香苗炒鸡蛋、茴香苗包子、茴香苗饺子、茴香饼等一些吃法，可以根据自己的喜好选择不同的做法，都是非常美味的。
2、茴香苗是人们比较喜爱的一种食材，经常吃茴香苗可以有效的驱寒、止痛、杀菌等。
3、茴香苗不仅美味还有很强大的功效，日常食用能给人们的身体带来很多功效。对于茴香苗一般人都可以吃，但是在吃的时候要注意吃的量，不能吃太多，吃多了可能会影响视力，也有可能让身体出现肿疮等。
5.小茴香的吃法,小茴香偏方巧治6种病
1、泡茶。采摘的新鲜茴香，洗干净，可以用来泡茶。
2、做馅。在北方，无论包子、饺子、春卷里，都有茴香口味的。
3、炖肉。炖肉时加入茴香，可以解油腻。
4、炒菜。和鸡蛋、肉沫等一起炒菜吃，口感不错的，可以尝试一下。
5、炖汤、煮粥。解油腻，驱寒止痛。且就有减肥功效。
6、茴香姜糖汤。有药用价值，可治感冒、胃痛等
