1.澳洲牛排怎么做好吃,澳洲牛排的正确做法
1、把牛排置于室温下30分钟或直到牛排与室温相同,并确认牛排没有多余的水分。
2、牛排上倒入橄榄油、盐和黑胡椒,用手把佐料按摩进牛肉里,然后返过来同相把另一面调味。
3、中火把平底锅烧热(锅里不放油),调好味的牛排放入锅中煎到自己喜欢的程度即可。牛排煎完了一定要放在室温下松弛一下再食用。
2.澳洲牛排怎么煎,澳洲牛排的正确做法
1、大火将平底锅预热后,加入油,将「澳洲牛排肉」放入,等上层出现小水珠时,再翻至另一面,转中火约煎至1~2分钟即可。起锅前加入适量的盐和黑胡椒。
2、可依个人喜爱熟度、牛排厚度而定,再翻面来回煎一次。
3、起锅后将牛排放置约两分钟,再开始享用,吃起来较多汁。
4、小叮咛:牛排也可以切成肉丁煎,熟的较快,翻面后约10秒即可起锅。牛排下锅前请确定锅子够热。煎牛排时锅内量不要超过锅面的1/3,这样会让温度瞬间降低,牛排易出肉汁,变成水煮。不要翻动或用夹子、铲子戳牛排。
3.澳洲龙虾怎么做好吃,大龙虾清蒸最简单的做法
1、材料:900克左右大龙虾1只,柠檬1片,黄油1小块,姜4片,蒜头3瓣,葱2颗,红辣椒半个,黑胡椒粉、盐各适量。
2、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘。
3、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用。
4、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味。
5、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅。
4.澳洲大龙虾怎么做好吃,澳洲龙虾的八种做法
1、澳洲龙虾杀好,去除头部,虾身对半切开分成两半,去除虾肠,虾身肉剁成均等8块左右,放入白朗姆腌制3分钟。
2、蒜头剁成细蒜蓉,放入微波适用碗,加入黄油、海盐和黑胡椒碎。
3、蒜蓉放入腔体底部,微波火力1000W加热4分钟爆香后取出。
4、龙虾肉朝上放置在垫有油纸的烤盘上,牛油蒜蓉均匀的平铺在龙虾肉上,烧烤模式提前预热至230℃后,装有食物的烤盘放入上层,230℃烤15分钟。
5.澳洲龙虾怎么做才好吃,澳洲龙虾几种家常做法
1、龙虾洗净,粉丝用水泡软。
2、龙虾头和身切开,身体劈开,去黑线,置于泡好的粉丝上。注意:粉丝可先用热水微烫,加少许生抽、鸡精、盐拌匀后再入盘。若粉丝泡水后已经很软了,就不用烫热水,可直接装盘。
3、接着,把蒜蓉,生抽,盐,鸡精,料酒调和在一起,浇在虾肉上。
4、然后上蒸锅蒸12分钟就好。
5、锅里放两勺油,龙虾洒上葱花,油烧到7成热,浇在龙虾上,然后就可以上桌了。