1.水煮饺子面怎么和,冻饺子是冷水下锅还是热水下锅
1、食材配料：1斤面粉、10克盐、30克淀粉、230克温水、色拉油1勺。（注意配比，依据面粉量来配置）。
2、制作过程：一斤的面粉，放入10克的盐，超市买那种散装的就成，不用特意去买袋装的，粗加工的营养反而高，现在的粮食商家为了成色好都过度精细化了。
3、再放入30克的淀粉，这样做出来的饺子皮不仅很滑，而且不会粘在一起。
4、再放入一勺的色拉油，它能最大限度的保存食物原有的味道，以及提高食品的色泽度。
5、然后再取230克的温水，把它揉成光滑的面团，这样和出来的面做成饺子皮，特别的劲道，特别的好吃。
2.饺子面怎么和,饺子面怎么和才能又软又好吃
1.准备一个空盆，倒入适量的面粉，面粉和水的比例是2:1。
2.先把一半的水加入面中，搅拌均匀，把剩下的水倒入面中，搅拌均匀后成较大的面絮。
3.把面絮揉成团，只要成团就好，不要过多的揉，这时候变得非常干。
4.盖上盖子，或者保鲜膜、湿布，能保湿即可。
5.半个小时之后开盖，简单揉几下，不用过多的揉，把干燥的表面揉到里面即可。
3.怎么和饺子面,和饺子面最佳方法
1、准备一个空盆，倒入适量的面粉，面粉和水的比例是2:1。
2、先把一半的水加入面中，搅拌均匀，把剩下的水倒入面中，搅拌均匀后成较大的面絮。
3、把面絮揉成团，只要成团就好，不要过多的揉，这时候变得非常干。
4、盖上盖子，或者保鲜膜、湿布，能保湿即可。
5、半个小时之后开盖，简单揉几下，不用过多的揉，把干燥的表面揉到里面即可。
4.怎么和饺子面好吃,怎么和饺子面是最好的
1、材料：中筋面粉500公克，水1杯。
2、将2/3份量的中筋面粉放入容器中，用手挖一个凹槽，再将水慢慢倒入。
3、用二手用力抓捏面粉，揉成面团。
4、在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉，将面团放在桌上用力来回揉捏，揉至表面光滑为止。
5、使用菜刀将面团分切成数块，并搓成直径约2公分的圆条状。
6、将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状。
7、一手拿捍面棍，一手拿小圆饼状的面团，以顺时钟方向旋转的方式慢慢杆成直径约7公分的饺子皮。
5.包饺子面怎么和,肉馅最忌放三样
1、首先需要在面粉里加一些盐。
2、然后在面粉里再加水和成稍微柔软一点的面团，面团要揉到盆光，面光，手光，揉好之后盖盖醒置30分钟以上。
3、然后在面团醒好以后搓成长条，然后再切成小面剂子。
4、最后在把面剂子擀成小圆片就可以包饺子了。
