1.黑葱油配方,熬黑葱油的配方及比例
1、食材：大葱叶适量，海米适量。
2、方法：为了方便老人和小孩食用，用搅碎机将葱叶子绞碎。将葱叶子的水分挤干。
3、锅中放入宽油。
4、倒入葱叶子碎，中火炸制。
5、大约20分钟，葱叶子开始变色。
6、葱叶子碎变色。
7、关火倒入海米。
8、炒匀即可。
2.葱油黑鲷鱼做法,清蒸黑鲷鱼正宗做法
1、清洗。鲜鱼去鳞去内脏，冲洗干净，在鱼身两侧均匀划上几刀。
2、去腥。炒锅添适量清水，放入黑鲷鱼烧开后，撇去浮沫。
3、调味。加入盐、料酒、酱油，用小火烧开。
4、摆盘。捞出鱼摆在盘中，将葱姜丝，辣椒丝撒在鱼身上，炒锅注油烧至五成热，将锅里的油均匀浇在鱼身上，撒上香菜段即可。
3.黑葱油酱制作方法,福建黑葱油酱教程配方
1、准备大葱叶适量、海米适量。
2、先看看大葱叶。
3、为了方便老人和小孩食用，用搅碎机将葱叶子绞碎。
4、将葱叶子的水分挤干。
5、锅中放入宽油。
6、倒入葱叶子碎，中火炸制。
7、大约20分钟，葱叶子开始变色。
8、葱叶子碎变色。
9、关火倒入海米。
10、炒匀即可。
4.黑麻酱葱油拌面的做法,上海葱油麻酱拌面最正宗做法
1、用料：蛋清拉面适量、葱花末适量、生抽，糖，鸡粉适量、黑芝麻酱适量、橄榄油适量。
2、锅里倒油烧热。放入葱花煸香，然后调小火，加入生抽、糖、鸡粉混合均匀即可关火。
3、蛋清拉面煮熟。捞起沥干水分放入炒锅翻拌均匀。
4、加入黑芝麻酱继续翻拌均匀。
5、出锅装碗享用。
5.葱油的做法与配方,熬黑葱油的配方及比例
1、备用食材：食用油100克，八角1个，香叶1个，葱3根，洋葱半个，万能酱50克；
2、小葱择洗干净后，需要完全控干水，将香葱切成长段，或者是挽成葱结都行，洋葱剥去外层的干皮，将洋葱切成块；
3、准备八角和香叶，在锅中添上100克的食用油，将油烧至3成热，便可放入八角、香叶、香葱、洋葱等，中火熬葱油，慢慢将葱炸至焦黄色；
4、并且闻到香料的香味散发出来了，这个时候便可关火，将里面的所有食材都捞出不要，留下葱油用，这个时候将事先准备好的万能酱放入；
5、再次开火将其熬煮均匀，表面微微冒泡就可以了，关火，葱油做好了，让其完全放凉后，葱油装入一个玻璃瓶子中保存，随取随吃。
