1.日本豆腐可以炸吗,日本豆腐不用淀粉能炸吗
1、日本豆腐是可以炸的，但日本豆腐易碎炸的时候是有技巧的。
2、炸日本豆腐的做法：
（1）准备好日本豆腐2条
（2）用到从中间部分切开，不要从头剪开
炸日本豆腐nU.jpg
（3）用刀把豆腐切成宽度约1cm的块
（4）把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉
（5）锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中
（6）炒锅中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，盐，适量清水，熬制浓稠后起锅，淋在豆腐上即可
（7）由于日本豆腐比较易碎，所以在沾淀粉时要小心一些，淀粉准备充分一些，方便包裹豆腐。
（8）油温不要太低，高一点容易立刻定型，但也别太大火，容易糊掉。全部过油后，不需要倒进锅里翻炒，这样很容易炒碎。直接盛到碗中，调好汤汁淋在豆腐上即可。
2.日本豆腐可以直接炸吗,日本豆腐可以直接吃吗
1、日本豆腐可以直接炸。
2、主料：日本豆腐。配料：干淀粉、鸡精、炼乳、食用油
3、制做：将日本豆腐切成厚片，干淀粉用水调成糊；坐锅点火倒油，油六成热时，把豆腐块先在干淀粉中滚一下，再挂上淀粉糊，放入油中炸，炸至金黄色时捞出即可，食用时蘸炼乳。
3.日本豆腐可以凉拌吗,凉拌日本豆腐配的酱
1、日本豆腐可以凉拌着吃，日本豆腐切块摆盘。香辣酱和老干妈切细，加入鸡精，白糖，花椒面，少许醋调味，最后浇在日本豆腐上，撒上芝麻即可。
2、日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
4.日本豆腐可以冷冻吗,日本豆腐冷冻了还能吃吗
1、日本豆腐不可以冷冻。
2、建议将日本豆腐放进冰箱中进行冷藏即可，冷冻室的温度比较低，很容易导致日本豆腐被冻坏，影响其口感。日本豆腐又被称作鸡蛋豆腐、玉子豆腐，是以鸡蛋为主要食材制成的，口感细嫩、味道鲜美，其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及多种矿物质化合物，深受人们的喜爱和欢迎。
5.日本豆腐可以放常温吗,日本豆腐需要冷藏保存吗
1、日本豆腐可以放常温。
2、日本豆腐可以放在常温下，但要注意保质时间。如果是新鲜的没有拆封过的日本豆腐，可以将日本豆腐在常温下保存到过期。但如果日本豆腐拆开或者煮熟之后，再放置在常温条件中很容易滋生细菌以及微生物，发生变质，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现不适，通常建议存放1天左右。
