1.巧克力球球的做法,巧克力空心球的做法
1、用全蛋加糖打发，打至细致光滑的泡沫即可。
2、低粉和泡打粉过筛后加入拌匀，再加入隔水融化的黄油加入拌匀。
3、将牛奶加入拌匀后，再加入香草精拌匀。
4、将丸子锅以小火预热，刷上一层薄油后，挤入面糊，烤至可以翻动时，再以竹签将它挑动翻转至另一面，烤至全部金黄即可。
5、用隔温水溶化巧克力，将鸡蛋仔用竹签插着沾满巧克力后即可。
2.爆浆可可麻薯球球的做法,爆浆薯球的正宗做法
1、食材：蛋黄2个，牛奶150克，细砂糖15克，玉米淀粉5克，低筋面粉10克，黄油8克，卡仕达酱全部淡奶油80克，可可粉3克，麻薯预拌粉100克，全蛋液35克，牛奶35克，盐2克，黄油20克。
2、卡仕达酱部分。
3、蛋黄加入细砂糖打散。
4、筛入低筋面粉、玉米淀粉，搅拌至无颗粒。
5、牛奶加热至边缘冒泡泡，慢慢倒入蛋黄液中，不断搅拌，以免把鸡蛋烫成蛋花。
6、混合好后过筛倒回奶锅，小火加热不断搅拌。
7、当出现纹路浓稠之后关火，加入黄油，余温融化，搅拌均匀，坐冰水中降温，盖保鲜膜备用。
8、牛奶鸡蛋液搅拌均匀，隔热水加热至温热，倒入麻薯预拌粉和盐搅拌至看不见干粉。
9、加入软化的黄油，揉捏至吸收。
10、倒在硅胶垫上，揉搓面团至表面光滑细腻(表面细腻光滑就可以了，千万不要过度揉搓，会变得越来越粘手）。
11、等分成8个小球，搓圆。
12、放入预热好的烤箱中层，180度烤25分钟，转160度烤10分钟。
13、淡奶油加可可粉打发。
14、加入卡仕达酱拌匀。
15、放凉的麻薯底部戳小洞。
16、挤入夹馅。
17、完成啦。
3.巧克力球的做法,自制空心巧克力球
1、食材：杏仁20g，低筋面粉70g，可可粉适量，溶解糖粉适量，糖粉适量。
2、方法/步骤：杏仁20g，150度烘烤6分钟。低筋面粉70g，可可粉12g，糖粉10g过筛，搓成小球，150度烘烤30分钟。
3、袋中加入糖粉50g，溶解糖粉10g，可可粉2g，放入烤好的小球，摇晃一下。表面沾满粉末拿出装盘即可。
4.奥利奥巧克力球的做法,巧克力奥利奥球的制作方法
1、奥利奥巧克力球的用料：奥利奥300g、奶油奶酪120g、黑巧克力300g、白巧克力100g；
2、奥利奥夹心饼干，最好把夹心给刮下来，然后放在一个食品袋里用擀面杖砸碎，最好砸成粉末，要是有料理机的，扔进去搅就行；
3、把奥利奥饼干粉末和120克的奶油起司，放进厨师机，搅拌均匀，没有的就用手搅匀就行了很简单；
4、准备一个盘子，上面放一层油纸，把之前搅拌均匀的巧克力用手揉成差不多大小的圆球，最好还是用手啦，用手套的话也很粘不太好操作，搓成球以后就放冰箱里冷藏，也可以放进了急冻里。
5、准备好巧克力，把巧克力放微波炉里先叮半分钟，找个筷子搅搅，用余温就可以把剩下的巧克力给融化了。
6、把刚放进冰箱里的巧克力球拿出来，找根牙签插好，放进融化好了的巧克力里面滚一圈，放进一个垫了油纸的盘子上，全部弄好以后放冰箱里5分钟再拿出来进行下一步。
7、把白巧克力用同样的方法融化号以后，找一个叉子，舀起来淋在巧克力球上，我们的奥利奥巧克力球就做好啦。
5.快手巧克力蛋糕球的做法,快手蛋糕的做法和配方
1、主料：鸡蛋3个、低筋面粉140克、可可粉10克。
2、辅料：黄油100克、白糖120克、泡打粉5克。
3、黄油隔水加热至融化。
4、鸡蛋打散。
5、加入绵白糖拌匀。
6、筛入低筋面粉，可可粉和泡打粉Z字形拌匀。
7、加入黄油，继续Z字形拌匀，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。
8、取出后倒入模具中，入预热180度烤箱中层烤23分钟即可。
