1.白面搅团怎么做好吃法,白面搅团家庭做法
1、食材:面粉 500g,水 适量,盐 2g。准备材料所有材料洗净切好备用。锅中放油放葱花爆香,放入柿子韭苔翻炒几下。
2、加些开水,放入盐,拌饭酱,冬瓜球,继续搅拌翻炒二分钟。撒些生菜,蘸料就做好了。锅中放入开水,加2克盐;一点点的撒入面粉。
3、一边撒入面粉一边拿筷子搅拌均匀,要不停的搅拌,搅拌到没有干面粉后焖三分钟后就可以出锅了。沾着做好的卤料非常的美味。
2.搅团汁子怎么做好吃法,正宗搅团蘸汁做法及图解
1、蒜汁
材料:蒜3粒,盐半勺,老陈醋1勺,生抽半勺,香油几滴,清水两勺。
做法:蒜粒加盐捣成蒜泥,加入两勺清水(吃饭用的勺子、1勺老陈醋、半勺生抽和几滴香油,搅匀即可。
2、芝麻油凉面汁
材料:黄瓜酌量,香菜酌量,大蒜几瓣,豆瓣酱少许,酱油少许,芝麻油少许,醋少许,芝麻油少许。
做法:黄瓜切丝、香菜切小段、蒜敲扁切丁。将切完的辅料与芝麻油、鲜酱油、黄豆酱以及醋一同搅拌均匀。
3、麻辣凉面汁
材料:儿童酱油,醋,白糖,蒸鱼豉油,蒜末,白芝麻,香油,自制红油辣子。
做法:所有材料一起搅匀即可。
3.鱼肠怎么做好吃法,鱼肠的10种做法大全
1、准备一个碗,加入足够份量的水及白醋,用来清洗鱼肠。
2、将鱼肠再用清水洗净备用。
3、姜去皮切片。
4、葱切段。
5、将柠檬皮切丝。
6、将油条切片备用。
7、干葱去皮后切片。
8、准备一个大碗,打发鸡蛋及加水拌匀。
9、将一锅水煮滚,加入姜片及葱段,加入鱼肠煮15分钟,捞起沥干后切段。
10、中高火烧热锅,加少许油,炒香干葱,加入鱼肠煎至金黄色。
11、加入绍兴酒,将鱼肠放入碗内。
12、将蛋液倒入碗内,加盐及胡椒粉调味,拌匀。
13、放上油条片和柠檬皮。
14、放入焗炉焗15-20分钟直至鸡蛋完全熟透。
15、洒少许胡椒粉即成。
4.苋菜怎么做好吃法,苋菜怎么做好吃最简单的做法
可以做苋菜皮蛋汤,具体做法如下:
1、原料:白苋菜500克,皮蛋(松花蛋1只。调料:油,大蒜(白皮2瓣,鸡汤一碗(无鸡汤就用清水+味精代替,盐适量。
2、苋菜洗净,去老根,用手撕成两段(根归根放,叶归叶放,大蒜去皮拍碎。皮蛋去壳,用刀背碾碎。
3、坐锅,油4成热时,倒入大蒜中火爆香。
4、转大火放入苋菜,先放菜根炒再放菜叶翻炒。
5、加鸡高汤、皮蛋中火煮沸。
6、煮到苋菜熟软,皮蛋鲜味飘出即可。
5.灌肠怎么做好吃法,炒灌肠的做法大全
1、准备材料:猪后肘肉12斤,盐100g,糖100g,白酒100g,味精100g,酱油350g,灌肠料25g(个人口味),棉线适量,肠衣,一小袋厨房秤备好。
2、各种料称好混合在盆里,稍微一搅拌就行了。
3、后肘肉把乱七八糟的油脂切掉,改刀切成2*2*2cm的小块。
4、把小肉块放到拌好的调料盆里,戴上手套,尽情的抓、捏、搅拌。
5、然后把肠衣套在灌肠机的管上,把肠衣头扎死,开始灌肠。
6、用棉线一段段扎起来,再挂起来,晾个20来天,就可以蒸着吃。