豆腐泡加什么炸才空心又软又大(炒豆腐泡家常做法)

豆腐泡加什么炸才空心又软又大(炒豆腐泡家常做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-10-29 14:00:01

豆腐泡加什么炸才空心又软又大,炒豆腐泡家常做法

  • 1. 炒豆腐泡家常做法,豆腐泡加什么炸才空心又软又大
  • 2. 豆腐泡的家常做法,豆腐泡炒肉
  • 3. 炒豆腐的家常做法,清炒豆腐的家常做法
  • 4. 家常炒豆腐的做法,家常炒豆腐正确做法
  • 5. 酿豆腐泡的家常做法,酿豆腐泡糯米广西
  • 1.炒豆腐泡家常做法,豆腐泡加什么炸才空心又软又大

    1、用热水将豆腐泡浸泡软后,挤干水放盘备用。

    2、将胡萝卜、辣椒、葱蒜切片备用。

    3、起火,待油开至8分熟,放入葱蒜爆香,爆香后放入胡萝卜、辣椒翻炒几下。

    4、然后倒入豆腐泡,加上少许老汤、然后放入精盐、胡椒粉、酱油进行翻炒。

    5、出锅前,放入味精,再放入淀粉勾芡。即可出锅。

    2.豆腐泡的家常做法,豆腐泡炒肉

    1、材料:豆腐泡500g、青红椒少许、葱末适量、花椒少许、火锅底料20g、生抽2勺、食盐1勺、胡椒粉少许、生粉20g、清水适量。

    2、豆腐泡对半切开。

    3、锅中放油,下入葱花爆香。

    4、放入一块火锅料。

    5、炒出红油。

    6、加入适量清水、少许花椒增香、少许盐调味。

    7、放入少许胡椒粉。

    8、加入生抽提鲜。

    9、放入豆腐泡,按压吸满汤汁。

    10、放入青红椒。

    11、勾入生粉水。

    12、大火收汁即可。

    3.炒豆腐的家常做法,清炒豆腐的家常做法

    1、豆腐洗净,直刀切3厘米厚左右的大片,然后顶刀切3-4厘米长的条,放入盘中备用,香菇切条,冬笋切条。

    2、葱姜切末,蒜切片,锅烧热下色拉油300克左右,大火烧至六七成热,把切好的豆腐条,焯至表面黄色时倒入漏勺备用。

    3、锅中放入清水300克左右,大火烧开,把切好的香菇条、冬笋条焯水备用。

    4、锅中下油15克,大火烧至五成热,下入葱姜蒜爆香,然后加香菇条、冬笋条。

    5、放入蚝油翻炒出香味,加入料酒,放清水50克左右,加盐、味精、白糖、鸡粉、生抽。

    6、烧开加入豆腐条,改中火炖2分钟,然后用水淀粉勾芡,迅速翻炒出锅,撒香菜装盘即可。

    7、这样营养美味的家常烧豆腐即可完成。

    4.家常炒豆腐的做法,家常炒豆腐正确做法

    1、豆腐洗净,直刀切3厘米厚左右的大片,然后顶刀切3-4厘米长的条,放入盘中备用,香菇切条,冬笋切条。

    2、葱姜切末,蒜切片,锅烧热下色拉油300克左右,大火烧至六七成热,把切好的豆腐条,焯至表面黄色时倒入漏勺备用。

    3、锅中放入清水300克左右,大火烧开,把切好的香菇条、冬笋条焯水备用。

    4、锅中下油15克,大火烧至五成热,下入葱姜蒜爆香,然后加香菇条、冬笋条。

    5、放入蚝油翻炒出香味,加入料酒,放清水50克左右,加盐、味精、白糖、鸡粉、生抽。

    6、烧开加入豆腐条,改中火炖2分钟,然后用水淀粉勾芡,迅速翻炒出锅,撒香菜装盘即可。

    5.酿豆腐泡的家常做法,酿豆腐泡糯米广西

    1、食材:豆腐泡适量,精品五花肉适量。

    2、方法:干香菇和葱头全部剁碎。把猪肉也剁碎。全部弄好后,放入适量的盐,生老抽,生粉拌匀。把豆腐泡冼干净,再沥干水份。拿一双筷子和一个豆腐泡,用筷子将豆腐泡戳一个洞,然后塞满豆腐泡用肉塞,塞了太多肉才塞满,四个角边全用筷子把肉推进去。煎锅洗干净,放油烧热,关火,一个个放进去把酿好的豆腐泡摆好再开火,把豆腐泡煎成金黄色。然后放入小半碗水,盖上盖子用中火煮七八分钟再倒入生粉大火拌匀收汁即可。生粉水:是两盐勺生粉加入生老抽,和老干妈用加再小半碗水和成的水生粉。

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