1.公鸡炖什么下奶,公鸡怎么炖下奶最快最有效
1、公鸡汤选择公鸡的时候最好是选择一岁左右的小公鸡，怎样得到小公鸡里面的雄激素更加多，鸡肉也比较容易炖烂，是最好的下奶食品。之后将公鸡与香菇和红枣一起炖煮成为汤，产妇喝了可以起到抑制雌激素分泌，促进泌乳素分泌的作用，可以让产妇的乳汁更加充沛。
2、公鸡杀好，清洗干净，之后斩成小块，将香菇放在沸水冲汆烫一下，捞出来，去掉香菇的蒂，将红枣浸泡到发软，生姜用刀背拍散，将所有的材料一起放入砂锅内，倒入适量的料酒和清水，先是大火煮沸，之后转为小火，炖煮一个半小时，最后将食盐和调味品放进去搅拌均匀就可以吃鸡喝汤了。
3、产后的女性喝一些公鸡汤，可以抑制雌激素的分泌，有利于乳汁的生产，可以让乳汁变得更加丰沛，对餐后催奶具有强大的效果。而且公鸡汤营养丰沛，脂肪含量很少，可以对产妇起到滋补作用，有利于产妇身体的产后恢复，并且不容易造成产妇产后的肥胖，对减肥有好处。但是需要注意的是，产妇如果乳房胀痛，但是就是流不出奶水，那么不要喝公鸡汤，应该寻找让乳腺畅通的办法来改善。
2.公鸡炖汤用什么炖最好,滋补公鸡炖汤一般搭配什么
1、可以用砂锅或是炖锅炖煮。公鸡属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用，对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效。
2、党参、黄芪、当归洗干净。放在锅里冷水下锅。放入红枣，大火煮开转小火炖1个小时。
3、冬瓜切块。千张切丝。玉米切小段。煮至鸡肉酥烂。
4、放入冬瓜。玉米。放入千张丝再煮20分钟放盐调味即可。
3.榴莲炖公鸡有什么作用,榴莲炖鸡到底有什么好处
1、榴莲具有开胃、促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
2、鸡肉蛋白质的含量比较高，种类多而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的功效。
3、榴莲炖鸡补而不燥，而且性质温和，具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴适合不同体质的人饮用。
4、可以补各种维生素、铁和钙。
4.大公鸡加什么炖汤最好吃,清炖大公鸡放什么调料怎么炖好吃
1、公鸡和香菇、板栗、枸杞等一起炖,比较有营养。公鸡可以和香菇放在一起炖,香菇鸡汤不仅营养,味道也特别香,食用后对身体好处比较多,香菇里面富含大量的硒元素,能够增强对身体有益的细胞。
2、公鸡还可以和板栗放在一起炖汤,或者是放入山药,此类食材还具有药性,能辅助治病。如果身体比较虚弱、出现气血不足,建议在炖汤时加入枸杞、红枣。
5.怎么炖公鸡好吃,炒公鸡要不要焯水
1、食材：大骨鸡一只、葱段2段、姜片5片、食用盐少许、食用油适量、花椒8粒、香叶5片、大料一半、八角适量、白糖少许、生抽少许、老抽少许、耗油少许、五香粉少许、温水适量。
2、将大骨鸡斩成小块，水中泡30分钟去血水。锅中烧开水，倒入少许料酒加入2片姜片放入鸡块过水焯，捞出沥干水分。
3、锅中倒入油放入白糖，炒出糖色，糖色成琥珀色并且冒泡就可以放入鸡块了，翻炒均匀给鸡上色，这个时候颜色非常好看漂亮。
4、接下来放入葱姜蒜一起翻炒5分钟，加入调味料，八角，花椒 ，香叶，大料，生抽，老抽，耗油，五香粉炒3分钟加入清水没过鸡块即可，盖上盖子大火烧开转中火小火40分钟。
5、40分钟到了以后加入少许食用盐，如果感觉鸡块口感还想再软烂一点可以翻炒后再炖煮20分钟左右。
6、如果喜欢吃干菜，在炖煮的40分钟的时候可以加进去，如干蘑菇 干土豆干，粉条等，但是提前要包法号继续炖20分钟左右，香喷喷的鸡就做好了。
