白菜大蒜馅素馅饺子(白菜大蒜饺子做法)

白菜大蒜馅素馅饺子(白菜大蒜饺子做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-10-29 21:52:01

白菜大蒜馅素馅饺子,白菜大蒜饺子做法

  • 1. 白菜大蒜饺子做法,白菜大蒜馅素馅饺子
  • 2. 猪肉白菜饺子做法,猪肉白菜馅饺子调法王刚
  • 3. 白菜饺子的做法,白菜饺子图片
  • 4. 酸白菜饺子的做法,东北酸白菜饺子馅的做法
  • 5. 白菜馅饺子的做法,白菜做饺子馅是焯水还是用盐杀水
  • 1.白菜大蒜饺子做法,白菜大蒜馅素馅饺子

    1、把面和好饧一会

    2、鸡蛋打散

    3、炒熟打碎

    4、蒜黄洗净切碎

    5、白菜剁碎挤汤

    6、把馅调好加调料

    7、擀皮包饺子,包好后下入开在水中煮开3分钟

    8、捞出即可

    2.猪肉白菜饺子做法,猪肉白菜馅饺子调法王刚

    1、把白菜洗净控干水份。白菜馅最怕的就是出水,所以控干水份也很重要。

    2、把白菜剁碎,在剁白菜的时候我们要尽量剁得细一些。然后加少许盐拌匀,这样处理是为了把白菜的水份煞出来。

    3、然后把葱花和姜蓉放到猪肉馅里,然后加入酱油,花椒粉,鸡粉,盐,再加入少量的植物油,将肉馅拌匀,要朝一个方向将肉馅搅上劲。把处理好的白菜碎和肉馅放到一起,然后再调入适量的盐。

    4、把白菜碎和猪肉馅拌匀馅就调好了。和面,擀皮,包饺子即可。

    5、包饺子的面我们用温水和凉水和面都可以。

    3.白菜饺子的做法,白菜饺子图片

    1、用料:猪肉140g,白菜120g,饺子皮200g,盐一勺,酱油一勺。

    2、白菜剁碎,剁的时候放少许盐,挤出水份,留一些挤出的水份。

    3、猪五花肉选择四六或三七的偏肥一点的,这样馅会比较香,加入葱沫姜末剁碎。

    4、把白菜挤出的水份打到肉馅中搅匀。然后打一个鸡蛋,倒入适量淀粉,搅拌均匀(放淀粉是让肉更嫩些适量即可,最后盐,酱油、糖、五香粉、胡椒粉和少许香油搅匀,馅就和好了。

    5、取适量馅料放在饺子皮中间。

    6、对折,中间捏紧,两只手的虎口分别捏紧两边,饺子就挤好了。

    7、包饺子,可根据自己喜欢,包成各种形状;同时坐锅烧水。

    8、锅中水开,入适量饺子,用勺子沿着锅边不断推动水,这样不会使饺子发生粘连,中间待水开时,点两次凉水,待饺子的身体胀得鼓鼓的,可捞出。

    9、可依据个人口味蘸醋蘸辣椒油。

    4.酸白菜饺子的做法,东北酸白菜饺子馅的做法

    1、酸白菜切碎、葱、姜、蒜都切末 。

    2、取一大锅,把猪绞肉与所有材料与调味料(包含酸白菜汁都放进去,用手搅拌均匀。 猪绞肉切记肥肉不能太少。

    3、再包成水饺即可。

    4、煮一大锅水,水滚后放下水饺。 如果是现包现煮,煮至浮起即可。

    5.白菜馅饺子的做法,白菜做饺子馅是焯水还是用盐杀水

    1、准备面粉、肉馅、白菜,油、大酱、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精。

    2、油烧热,放至冷却。

    3、白菜焯水后,放冷水中浸泡。

    4、肉馅中加入,大酱和甜面酱,顺一个方向搅拌。

    5、再加入大料粉和花椒粉及适量味精,顺一个方向搅拌。

    6、葱、姜切末。

    7、把葱、姜末放入冷却好的油中。

    8、把搅拌好的肉馅,加入油中,顺一个方向搅拌。

    9、白菜切碎,投洗2次。

    10、白菜攥干水份,加入肉馅中。

    11、还是顺一个方向搅均。

    12、醒好的面,搓长,揪机子,擀皮。

    13、包馅、成型。

    14、煮饺子,装盘。

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