1.鸡腿焖饭的做法,鸡腿焖米饭的正宗做法
1、准备食材:鸡腿，鸡翅，大米，土豆。准备香料:桂皮，花椒粒，香叶，姜，葱。
2、大葱切段，生姜切片。香料用清水冲洗干净。大米淘洗干净，放入电饭煲内胆中备用。
3、锅中放入清水，放入鸡腿，鸡翅，花椒粒适量，姜2片进行焯水。
4、焯水后清水冲洗干净血沫，斩成小块。锅中放油烧热，放入所有的香料进行小火煸炒出味。
5、倒入鸡块煸炒一会，去掉水分。淋入料酒煸炒几下。淋入生抽在煸炒几下出味。
6、如果颜色浅，就在滴几滴老抽调色。加入足够的清水，盖上锅盖小火闷烧45分钟。
7、烧至汤汁略留，肉稍微硬一点。一定要留一点汤汁，因为后期还要用汤蒸饭。
8、土豆切块。土豆不用提前切块，不然会氧化变黑。大米中放入土豆。
9、鸡肉块连同汤汁一起倒入电饭煲内胆中。不用格外加水，有鸡汤就够了。
10、内胆坐入电饭煲中，盖上锅盖，启动蒸米功能。
11、滴声响起后，焖饭结束在撒上适量香葱碎。拌匀香葱还有土豆，即可出锅。
2.焖饭的做法,十二种焖米饭图片
1、把豇豆、香肠、香菇切丁。
2、与米一起放入电饭锅。
3、再加生姜、鱼露、糖、盐、白胡椒粉、调和油、水、少些,拌匀。
4、把电饭锅开到菜饭一档。
5、四十分钟后饭烧好,再加入白芝麻和麻油拌匀即可了。
3.蔬菜焖饭的做法,青菜焖饭的正宗做法
1、大米淘洗干净，放入正常焖饭的水量。
2、胡萝卜和荷兰豆洗净切丁。
3、洋葱切丁。
4、锅中倒油烧热，放入洋葱末翻炒。
5、放入胡萝卜和荷兰豆翻炒。
6、放入生抽、老抽、盐、味精翻炒。
7、炒好的菜放入淘洗好的大米中，电饭煲按正常焖饭程序。
8、焖好的饭拌匀即可。
4.砂锅焖饭的做法,砂锅焖白米饭怎么不糊底
1、大米提前洗干净，用清水泡十分钟左右。
2、泡米的时候，把各种菜都切好。
3、腊肉切薄片。
4、挑出肥一点的腊肉，小火慢慢炼出多余的油纸。
5、把其它的腊肉都倒进去一起翻炒。
6、把蔬菜都倒进去。
7、翻炒至断生。
8、撒入适量盐。
9、翻炒均匀可以出锅备用。
10、塔吉锅里面均匀地抹上油。
11、大米倒入塔吉锅里，放适量水。
12、盖上盖子，大火烧开。
13、很快，米饭就开了。
14、把炒好的菜摆在米饭上。
15、盖上锅盖，小火慢慢焖熟即可。
5.排骨焖饭的做法,电饭锅土豆焖排骨的做法
1、食材准备老抽5g，盐5g，鸡精5g，生抽5g，冰糖3个，玉米粒20g，排骨500g，葱3段，姜2块，大米150g。
2、姜去皮切片，胡萝卜去皮切丁。
3、锅中烧开水下排骨再次煮开，捞出冲洗干净沥水。
4、锅中倒油烧热，下排骨和姜片，大火翻炒至排骨金黄。
5、加入胡萝卜丁和玉米粒，大火翻炒1分钟，沿锅边淋入少许料酒，翻炒半分钟。
6、再调入少许生抽，三勺老抽，盐，少许鸡精翻炒至上色。
7、倒入清水没过食材高出一点，将煮好的排骨连汤倒入电饭煲内，搅匀，启动电饭煲正常煮饭，时间到后别着急开盖，多焖一会。
