1.耙碗豆用高压锅怎么做,高压锅碗豆的做法大全
1、豌豆泡一晚上。煮30分钟至熟。热锅倒油，放入姜片、蒜炒香。
2、放入豆瓣酱。放入肉末炒匀放入豌豆、生抽、白糖炒匀。
3、加入适量清水、鸡精略煮，关火。另取锅注入热水，把面煮熟。
4、放入清水过凉。捞出沥干水分，放入碗中，淋上煮好的浇头。
2.碗豆夹怎么做好吃,素炒豆夹的做法
1、豌豆适量，鸡蛋一个，胡萝卜适量，葱，姜，盐适量，蚝油，花椒粉适量，食用油适量。
2、豌豆去皮洗净。
3、胡萝卜切丁，葱切丁，姜去皮切丁备用。
4、锅中倒入食用油，放入花椒面，油八分开放入葱，姜煸炒，炒出香味放入豌豆，胡萝卜煸炒，放入盐煸炒，加少许水焖5分钟出锅装入盘中。
5、鸡蛋磕入碗中打散。
6、锅中倒入食用油，油八分开放入鸡蛋摊成饼，用筷子将蛋饼搅成小块。
7、放入炒好的豌豆翻炒。
8、出锅前放入蚝油煸炒，鸡蛋炒豌豆做好了，是不是很有食欲。
3.菜碗豆怎么做好吃,小碗菜谱大全
1、将菜豌豆摘好洗干净。
2、接着做锅加水烧开，放入少许盐和油，倒入菜豌豆烫上十几秒，捞出过凉水备用
3、取一小块姜切沫备用。
4、做锅放食用油加热，放入姜沫爆香。
5、放入切好的腊肠炒到透明状。
6、接着放入菜豌豆煸炒，加适量盐翻炒装盘。
4.青碗豆怎么做好吃,晒干的豌豆怎么做好吃
1、青豌豆一碗，葱、姜、蒜适量，先将豌豆米从豆荚中剥离出来，淘洗后放在汤锅里煮熟。注意：加水将豌豆浸没就好，不需要太多水。
2.、青豌豆颗粒小，而且皮薄，很快就能熟；水沸腾后，就可以调成小火，再焖3分钟就有豆香味了，这时可以关火了。煮豆的时间里，将葱、姜、蒜洗净切好。
3、干净的炒锅，开中火或大火，锅烧热后放入食用油，油烧热开始起烟时，将火力调小，放入切好的姜末、蒜末爆香后，将火力调到最小。
4、将煮好的豌豆，连汤倒入上一步烧热的油锅中，倒的时候人要站远一些，谨防烫伤脸和手臂。
5、再根据豌豆和汤的量，放入适量的食盐，用锅铲搅拌均匀。
6、最后就是洒上葱花，关火准备出锅。
5.新鲜的碗豆怎么做,煮熟的碗豆怎么做好吃
1、豌豆用沸水焯一下，过凉。素火腿、香菇、笋均切丁待用。
2、炒锅置火上烧热，下菜油25克，放入豌豆略偏，加入香菇、笋丁、再加料酒、精盐和沸水150克，待汤汁收浓到2/3时。3.放入素火腿丁，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。
