发菜肉丸的做法大全(地菜肉丸子的做法)

发菜肉丸的做法大全(地菜肉丸子的做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-10-31 01:28:01

发菜肉丸的做法大全,地菜肉丸子的做法

  • 1. 地菜肉丸子的做法,发菜肉丸的做法大全
  • 2. 地菜煮鸡蛋的做法,地菜煮鸡蛋图片
  • 3. 地菜煮鸡蛋的地菜是什么东西,地菜煮鸡蛋最正确的方法的图片
  • 4. 地菜的功效,荠菜根能治什么病
  • 5. 地菜煮鸡蛋的功效,地菜煮鸡蛋可以天天吃吗
  • 1.地菜肉丸子的做法,发菜肉丸的做法大全

    1、荠菜切碎。

    2、把肉,鸡蛋,荠菜搅拌均匀。

    3、再加入调好的水淀粉,继续搅拌。

    4、抓20克肉在手里头,左右手来回换,就成一个球了,没人给我拍,换不了手。抓的时候,手里沾点水。

    5、边搓,边下锅里,至全部浮起来,再烧一会。

    6、把浮沫撇掉,保持汤的清亮。

    7、加盐就可以出锅了。

    8、食材明细:主料:荠菜、100g、鸡蛋2个、肉100g。辅料:盐适量、油适量、水淀粉适量。

    2.地菜煮鸡蛋的做法,地菜煮鸡蛋图片

    1、材料:荠菜300克、鸡蛋两个,调料:猪油一大勺。

    2、做法:(1)荠菜去根清洗干净;

    (2)坐锅烧猪油,将鸡蛋打入小心煎到一面金黄盛出;

    (3)锅里加大碗水烧开,下荠菜,放入煎好的鸡蛋一起煮2分钟即可。

    3、小贴士:(1)肥嫩的荠菜有大棚种植,一般可以在超市里买到。

    (2)鸡蛋只要煎一面即可,煮出又香又嫩。

    (3)没有猪油的用花生油或者普通清油都可,猪油煮汤青菜会更加软香可口。

    (4)此汤很鲜美,无须另外调鸡精了。

    (5)荠菜每100克含水分85.1 克、蛋白质5.3 克、碳水化合物6克、钙420 毫克、磷73 毫克、铁6.3 毫克、胡萝卜素3.2 毫克、维生素C55 毫克等。荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。

    3.地菜煮鸡蛋的地菜是什么东西,地菜煮鸡蛋最正确的方法的图片

    1、地菜也就是“荠菜”,是一种长得翠绿翠绿的,有白白的根须,开着星星点点的小白花的野生植物。

    2、地菜是一味灵药。民间不仅有“阳春三月三,荠菜当灵丹”的谚语,还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。在中药里,地菜的药用价值很广泛,被誉为“菜中甘草”。为此,我还特意搜索了关于荠菜的医用价值,祖国医学认为:荠菜味甘、性凉,归肝、脾、肾经,有和脾、利水、止血、明目等效用。所以为了去火、怯风湿和治腰腿疼痛,湖南人每年的三月三这一天家家户户都会煮地菜鸡蛋,而且鸡蛋数量还必须是单数的,因为用湖南话说药方又名“单方”,所以鸡蛋数量要放单数的。

    4.地菜的功效,荠菜根能治什么病

    1、荠菜(地菜)味甘,性平,凉,入肝、肺、脾经;具有和脾,清热,利水,消肿,平肝,止血,明目的功效;主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。

    2、药用价值:

    荠菜含有较多的维生素A,对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。荠菜可使胃肠道清洁,还可以降低人体血液中的胆固醇含量,同时降低血糖。荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,预防冻伤,对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中胡萝卜素含量较高,所含的维生素C也能阻断亚硝胺在肠道内形成,可减少癌症和心血管疾病的患病几率。

    5.地菜煮鸡蛋的功效,地菜煮鸡蛋可以天天吃吗

    1、营养价值:地菜煮鸡蛋可以祛风湿、清火,而且还可预防春瘟,即一些流行性疾病,如流行感冒、流脑等。特别注意:做地菜煮蛋时,切记不要加食盐,因为加食盐后它的药用效果大打折扣了。

    2、地菜虽是野菜,但营养丰富,含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,而且钙、铁的含量也比较高,具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。“三月三,地菜煮鸡蛋”,是江南一带的俗话。三月三前后一周,都可享用“地菜煮鸡蛋”。

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