糖醋油面筋正宗做法(醋溜面筋怎么做好吃)

糖醋油面筋正宗做法(醋溜面筋怎么做好吃)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-02 05:44:01

糖醋油面筋正宗做法,醋溜面筋怎么做好吃

  • 1. 醋溜面筋怎么做好吃,糖醋油面筋正宗做法
  • 2. 醋溜笋怎么做好吃,醋溜竹笋正宗做法
  • 3. 醋溜虾仁怎么做好吃,醋溜虾仁最正宗的做法
  • 4. 醋溜藕片怎么做好吃,醋藕片最正宗的做法
  • 5. 醋溜木须怎么做好吃,北京醋溜木须正宗做法
  • 1.醋溜面筋怎么做好吃,糖醋油面筋正宗做法

    1、将调料:香醋、米醋、白糖、生抽、淀粉、水放在碗里混合均匀,青椒切菱形,红椒切圈,面筋切菱形片。

    2、油锅烧热,放入葱花、小红尖椒,煸炒出味。

    3、倒入面筋,翻炒几下。

    4、放入青椒翻炒。

    5、倒入事先调好的糖醋碗,翻炒均匀。

    6、出锅前在锅边再淋入一些香醋或者米醋,翻匀关火。

    2.醋溜笋怎么做好吃,醋溜竹笋正宗做法

    1、将鱼肉片成长3厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片,放入盆内,加入鸡蛋清、湿淀粉上浆。

    2、将冬笋切成小片,取大碗一个,放入高汤、料酒、精盐、味精、醋、水淀粉、香油,对成白色汁。

    3、将锅内油倒出,少留底油(约120克),热后,用葱姜末炝锅,再放入冬笋片煸透,然后放入芡汁,待浓稠后,投入滑过油的笋片,翻搅均匀即成。

    3.醋溜虾仁怎么做好吃,醋溜虾仁最正宗的做法

    1、准备材料:虾仁若干克、淀粉适量、白醋一小勺、白糖少许、玉米粒少许、青椒粒少许、柠檬一个。

    2、虾仁洗净用厨房纸吸干,几滴柠檬几粒盐很少胡椒粉搅拌一下,放淀粉用手捻一遍,放冷冻半小时。

    3、大油锅中火下去迅速把虾仁划散,等虾仁卷起来了就捞起,留少许底油快速把青椒粒和玉米粒炒一下,倒入虾仁,喷一点热水,倒入白醋和几粒白糖,收汁装盆,一勺泡椒点缀即可。

    4、注意上浆很重要,要手抓的很均匀,油要多,迅速划散。

    4.醋溜藕片怎么做好吃,醋藕片最正宗的做法

    1、配料:一节莲藕、少许青椒辣椒、菜籽油、酱油、醋、盐、葱末、姜末。

    2、先将莲藕洗干净去皮,切成薄片,在水中浸泡一会儿去除多余的淀粉。将青椒辣椒切成圈备用,再将藕片放入锅中用水煮,煮到半熟即可捞出放在一旁沥干水分。

    3、锅中烧油,放入辣椒圈、青椒圈、葱姜末翻炒一会儿,再把沥干的藕片放入锅中翻炒一分钟,加入适量醋、酱油、盐及少量清水,当汤汁慢慢浓稠后,翻炒均匀即可出锅。

    5.醋溜木须怎么做好吃,北京醋溜木须正宗做法

    1、主料:里脊肉。辅料:鸡蛋、葱、姜。调料:鸡精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、酱油、水淀粉。

    2、将里脊切成片,加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀上浆,葱姜切末;

    3、取一小碗,倒入水淀粉、酱油、料酒、醋、鸡精、糖、葱姜末调成汁备用;

    4、坐锅点火倒入油,待油热后放入肉片滑熟,倒出控油,倒入鸡蛋炒熟后,再放入肉片、浇入调好的汁,淋香油出锅即可。

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