紫薯丸子的10种做法(紫薯丸子的做法)

紫薯丸子的10种做法(紫薯丸子的做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-02 17:24:01

紫薯丸子的10种做法,紫薯丸子的做法

  • 1. 紫薯丸子的做法,紫薯丸子的10种做法
  • 2. 紫薯地瓜丸子的做法,紫薯地瓜丸子家常做法大全
  • 3. 紫薯糯米丸子的做法,紫薯糯米丸子一蒸就塌了怎么回事
  • 4. 红薯紫薯丸子的做法,紫薯红薯丸子的家常做法
  • 5. 蒸紫薯糯米丸子的做法,蒸紫薯西米丸子的做法大全
  • 1.紫薯丸子的做法,紫薯丸子的10种做法

    1、把紫薯洗净切块,放入蒸锅,水开蒸7~8分钟。

    2、把蒸好的紫薯称出去皮,再捣成紫薯泥。

    3、然后加入少许的白糖和适量的糯米粉,再少许的水和成面团。

    4、把适量的西米放入水里泡30秒,捞出控干水备用。

    5、把紫薯面团一个一个揉成小面团,再压扁放入豆沙馅再包好揉成面团,放到西米里均匀的粘上西米。

    6、全部包好后放入蒸锅,水开后蒸20分钟即可。

    2.紫薯地瓜丸子的做法,紫薯地瓜丸子家常做法大全

    1、用料:红薯泥200克,糯米粉200克,细砂糖100克,紫薯泥200克,糯米粉200克,细砂糖100克。

    2、紫薯地瓜丸的做法: 紫薯跟地瓜去皮,然后放到蒸锅蒸熟。

    3、把材料打成泥,我是用我儿子的辅食机,你们可以用破壁机,或者手压。

    4、糯米粉准备好。

    5、白砂糖准备好。

    6、将糯米粉跟白砂糖倒入准备好的紫薯泥碗中跟红薯碗中,然后揉均匀,中途如果干,可以加水。

    7、揉完之后,碗中放入白芝麻,在里面滚动一下,滚完之后的丸子。

    8、然后锅中放入油,差不多炸3分钟,第一次撩起,第二次再放入锅中炸2分钟,这个根据每个人做的时候的把控,因为锅子大小,油的多少都不一样,只能说个大概。

    9、成品出炉啦。

    10、紫薯的表面看着不太好看,但是真心好好吃,外表脆脆的,里面糯糯的,赶紧动手做吧。

    3.紫薯糯米丸子的做法,紫薯糯米丸子一蒸就塌了怎么回事

    1、准备用料。紫薯、糯米。

    2、首先将紫薯上锅蒸熟捣成泥,加入白糖搅拌均匀。

    3、然后把紫薯团成小团团。

    4、糯米需要提前泡一晚上。

    5、然后将紫薯外面裹上一层糯米。

    6、最后上锅蒸15分钟即可,出锅食用。

    4.红薯紫薯丸子的做法,紫薯红薯丸子的家常做法

    1、做法一:

    (1)准备红薯1个,紫薯2个,白糖40g,白糖50g,木薯粉260-300g左右,木薯粉150-200g。

    (2)紫薯和红薯削皮,切大块状。红薯和紫薯分别放入蒸锅里蒸熟,蒸20分钟即可。蒸熟红薯和紫薯后,分开两个碗,分别捣成泥,捣成泥后,红薯泥里加入40g左右糖,紫薯泥里加入50g左右糖。红薯泥+糖+木薯粉。搅拌揉面时,揉到不粘手即可。

    (3)红薯泥面团切成小段后撒点木薯粉,煮一锅水,等水开了,下锅煮小丸子,期间要稍微搅拌一下,水开后加一次冷水,再等煮开一次,等小丸子漂浮起来就可以出锅。

    2、做法二:

    (1)准备食材:红薯或紫薯,糯米粉,白砂糖。

    (2)紫薯蒸熟,剥皮,捏碎,捏成薯泥。加糯米粉,团成蛋黄大小的圆球。

    (3)油锅7成热,丢入油锅,等丸子逞金黄色捞出装盘。

    3、做法三:

    (1)面粉适量 ,芝麻适量,面包糠,适量。

    (2)红薯 紫薯去皮,蒸熟 弄成泥在放面粉捏成圆子。

    (3)圆子后在滚上后,油锅炸。

    5.蒸紫薯糯米丸子的做法,蒸紫薯西米丸子的做法大全

    1、【制作食材】紫薯,糯米面,红糖,白芝麻

    2、准备2~3根紫薯,紫薯的个头不能太大,然后再准备100克糯米面,20克红糖,适量的白芝麻。这道紫薯糯米丸子需要的食材也非常少,仅仅只需要以上提到的4种,将紫薯糯米面,红糖,白芝麻,全部准备完成之后就可以开始它的制作了。

    3、将准备好的紫薯先清洗一遍,把表面大部分泥土清洗干净就可以了,然后再用一个削皮刀或者是一把菜刀,将其去皮,去完皮之后咱们再给它切成薄片,将切好的薄片放到盘中,在放入盘中之后稍微摆一下,让它平整地摊在盘底。

    4、将装有紫薯片的小盘冷水放入锅中,然后用大火蒸20分钟。时间到了之后将其取出来,然后倒入到大碗中用擀面杖给它捣成泥,捣好之后再加入100克糯米粉,然后下手抓一下,抓到大部分糯米粉与紫薯泥混合到一起之后倒入温水搅成絮状。

    5、搅成絮状之后直接用手揉搓,然后和成一个面团。从面团上揪下一小块面来放到手中揉搓一下,搓成丸子,然后放到一个小盘中。在揉丸子的过程中,咱们先烧上一锅开水,等到水开之后放入紫薯丸子煮一下,在煮的过程中不断地翻动一下,煮5分钟就可以了,5分钟之后捞出沥水,过一遍凉水,过凉之后沥干水分放到一个盘中备用。

    6、向锅中加入适量的清水,然后再加入20克红糖。一直炒到红糖融化,加入紫薯丸子,继续翻炒,用小火慢慢炒,炒到每个丸子都能裹上红糖液。这样慢慢翻炒丸子,大概翻炒三分钟左右,然后就可以关火出锅了。

    7、关火出锅之后装入盘中,然后撒上准备好的白芝麻,一道特别美味,特别好吃,特别好看的紫薯糯米丸子就这样完成了。

    大家还看了
    也许喜欢
    更多栏目

    © 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.