1.正宗缸子肉做法,自制缸子肉正宗做法
1、准备好新鲜的羊排骨。
2、将排骨斩块。
3、再切成更小的肉块。
4、直接将羊排骨和清水放入茶缸。
5、加入新疆的特产：恰玛古。
6、将缸子都放满。
7、再将缸子放在特制的铁板上烧制。
8、烧到羊肉软烂，即可食用。
2.缸子肉做法,喀什缸子肉最正宗的做法
1、准备材料：带骨羊肉、恰玛古、清水、茶缸。
2、准备好新鲜的羊排骨。
3、将排骨斩块。
4、再切成更小的肉块。
5、直接将羊排骨和清水放入茶缸。
6、加入新疆的特产：恰玛古。
7、将缸子都放满。
8、再将缸子放在特制的铁板上烧制。
9、烧到羊肉软烂，即可食用。
3.正宗老母肉做法,煮老母猪肉的正确方法
1、老母猪肉650克、红薯粉丝150克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、葱15克、姜10克、小茴香5克、八角2个、桂皮1小段、冰糖10克、香叶3片、食盐适量
2、老母猪肉切小块，取出适量的粉条备用，肉切块用清水浸泡出血水。浸泡出血水的肉控干水份，放入锅中小火煎制，煎至五花肉变色吐油，放入所有调料小火炒出香味。
3、炒出调料香味后，加入老抽。加入料酒。加入生抽。小火炒至肉上色。
4、加入热水莫过肉，要比平常炖肉的水要多一些。
5、大火烧沸，转小火炖30分钟左右至肉熟，加入适量食盐。
6、加入粉条后，小火炖至粉条透明软烂即可。
4.懒人叉烧肉正宗做法,叉烧肉的正宗做法广东
1、材料：梅肉（前腿肉）2公斤。配料：糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、红葱头 100克、陈皮 50克、酱油 100克、甜面酱 100克、鸡蛋 2颗、麦芽糖 250克、食用色素黄色5号 1克。
2、梅肉切成大片条状。腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。
3、腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。
4、腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟。
5、烤至表面著色，边缘焦掉时取出，淋上蜜汁(麦芽糖先熔解。
6、放进烤炉，烤至表面乾亮，最後再淋上蜜汁，等至蜜汁稍干即可。
5.焖罐肉正宗做法,信阳闷罐肉的正宗做法
1、步骤1：先把带皮的五花肉切成两指宽的肉条，然后洗净。烧热水，焯一下。（如果在冬天，就不用焯水了！！）
2、步骤2：焯好水的肉放入热锅中炼油，不要炼太狠，要不肉就成油渣了，就不好吃了，炼成金黄之后就把油倒出来。（具体炼成什么样就看各位的做饭水平了，我不知道怎么形容它的程度。）然后把姜片放进去，八角。翻炒，加盐，我加了四勺，这个时候咸是没关系的。最后倒适量的酱油，翻炒两下就可以出锅了。
3、步骤3：砂罐洗干净之后就把肉倒进罐里，加水，喜欢吃辣的朋友就当点辣椒干。
4、步骤4：大火把砂罐煮开后持续7.8分钟的样子就把切好的的笋子块放进去。放笋子前记得尝肉汤，看看咸淡，笋子煮熟了，就放点味精调料什么的，盛出来就行了！
