1.野蒜鸡蛋饼的配料,野蒜鸡蛋饼图解
1、主料:野蒜200g,鸡蛋100g,面粉100g,调料:食盐适量,调和油适量,水适量。
2、野蒜鸡蛋饼的做法:野蒜切碎。
3、面粉中放入鸡蛋、野蒜。
4、倒入适量的清水。
5、放入盐。
6、搅拌成面糊。
7、锅上火,锅底刷一层薄薄的油,锅热后,舀一勺面糊,倒入锅中,摊平。
8、一面变色后,翻面。
2.野蒜炒鸡蛋的家常做法,山蒜炒鸡蛋的最佳吃法
1、材料:野蒜一小把,鸡蛋两个,盐,植物油,香油。
2、野蒜摘洗干净,切长约3cm的段,装盘备用。
3、鸡蛋打入碗中打散。
4、锅中倒入少许植物油,待油温7成热时,倒入打散的鸡蛋煎两分钟盛出。
5、另起锅放入少许植物油烧制5成热时,放入野蒜大火炒5分钟改为文火。
6、野蒜略微变软倒入摊好的鸡蛋,将鸡蛋用铲子铲段,放入少许盐翻炒两分钟,滴少许香油盛出即可。
3.鸭饼的配料方法,鸭肚饼调料配方
1、配料:面粉两碗,花生油适量。
2、盆中倒入两碗面粉,一边倒热水,一边用筷子不断搅拌。
3、搅拌均匀后,基本上成如下样子就好了。
4、讲烫好的面揉成面团。
5、搓成长条。
6、根据平底锅的大小撕成一个个的小面剂子。
7、将面剂子团圆,压扁,抹上花生油,然后两个有油的面对合在一起。
8、用擀面杖擀成圆面饼。
9、将面饼放入烧热的平底锅中。
10、看到鼓起花后,反过来烤另一面。
11、烤鸭饼好了。待凉一会后,从中间揭开,就成为两张了。
4.手抓饼的做法配料,手抓饼的配菜原料
1、食材:鸡蛋一个、火腿80克、生菜两片、番茄酱适量、速冻手抓饼一个。
2、把生菜洗干净,再把火腿切片儿。
3、平底不粘锅烧热,不放油(花生油、植物油),直接放上手抓饼,小火烙制。
4、烙到两面金黄,盛出待用。
5、将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。因为烙手抓饼会出很多油,所以煎鸡蛋也不用放油。
6、在鸡蛋凝固之前,将手抓饼盖在鸡蛋上,用铲子压一压,使鸡蛋和饼粘在一起,待鸡蛋熟后,翻面,再加热几秒钟即可出锅。
7、火腿煎熟,有鸡蛋的一面的手抓饼朝上,摆上生菜和火腿片。
8、挤上番茄酱,或者你喜欢的任何酱料。
9、卷起来即可享用。
5.石头饼的做法与配料,邯郸石头饼的和面配方
1、材料:面粉200克,苏打粉0.5克,酵母(干2克,白芝麻适量,鸡蛋50克,水50克
2、做法:将盐,小苏打,鸡蛋和酵母放入面粉中,加水揉成光滑的面团,室温静置30分钟,放入冰箱冷藏。冷藏了约4个小时,面团发酵了大约1倍多大吧。
3、将面团分成小剂子,滚圆,压成薄片(面饼的厚薄可自行掌握,在上面在压些芝麻。
4、将石子码入烤盘中,放到200度的烤箱中烤20分钟,要把石子先烤热。
5、将石子码入烤盘中,放到200度的烤箱中烤20分钟,要把石子先烤热。
6、将烤盘里的石子抹平,把面饼放在石子上面,在将取出另一半石子覆盖在上面,用小铲子轻轻的压一压。
7、放入烤箱200度烤10分钟,石头饼的味道可按个人的喜好添加。