南方人吃饭与北方人吃饭区别（南方北方吃饭区别）

1、北方人更喜欢吃面食，南方人更热爱吃米饭：北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃米饭，这个习惯自古以来就是这样子的。南方大部分地区地处亚热带季风气候，年降水量充足，气候条件适合水稻生长，南方人的主食自然以米为主；而北方主要以温带季风气候为主，降水量较南方要少，比较适合小麦生长，所以北方人的主食主要是用小麦粉做成的各种各样的面食。东北地区由于四周都是山脉，中间是平原，地形类似于盆地，降水量充足，也适合种植水稻，但是东北地区的人很少会像南方人一样每天吃米饭，主食主要还是面食为主。

2、北方喜欢吃面，南方喜欢吃粉：北方人喜欢吃面食，不是说他们只吃面条，面食主要是指用面粉做成的各种主食，包括面、馒头、包子、大饼、花卷等等；南方人喜欢吃米饭，也并不是说南方人只吃米饭，南方人还喜欢吃用大米做成的各种主食，比如说粉、酿、锅巴等等。对于像面条类的食物，北方人更喜欢吃用面粉做成的各种面，像拉面、拌面、刀削面、炒面等等；而南方人对于面条类的食物则更喜欢吃各种粉，比如河粉、米粉、细面条等等，这些东西和北方各种面的区别就是北方的面是用面粉做成的，而南方的粉是用米浆或者米粉做成的！

3、饭量不同：北方人的饭量一般比南方人要大，这可能和北方人的体型比较大有关。像山东人吃饭，虽然说一顿饭只吃一个馒头，但是一个馒头比人的脸还大；南方人吃饭用的餐具比较讲究，碗一般都不会太大，一个成年人一只手就可以顺着碗底把碗包起来，这样大的碗正常人一顿也就两碗饭左右。最直接的对比就是，南方人吃粉用两来计算，粉店的粉都是一两到三两左右，吃多少根据个人的饭量点餐，而北方的一份拌面可能就不止一斤了。

4、南方人吃饭比北方人精致：南方人吃饭更讲究一些，吃一顿便饭可能都会特意做个菜，而且南方人做菜非常讲究，那种菜和那种肉搭配最好，甚至放哪种酱油都弄得一清二楚。北方人做菜就没有那么多的讲究了，哪种菜怎么搭配，不是看做菜的人像搭什么，而是看冰箱有什么，就算是芹菜加豆瓣酱炒大葱也端得上台。南方人吃饭比北方人更讲究还体现在：南方人吃饭一定要有一盘纯的炒青菜，无论你的菜肴有多丰盛，炒青菜一定要有，没有炒青菜的饭是没有灵魂的。北方人就没有那么多讲究了，如果要吃青菜，芹菜炒肉里的芹菜也是青菜啊。

5、南方人比北方人更在意吃饭：南方人比北方人更在意吃饭，不仅仅体现在更注重食物搭配这方面上，还体现在南方人更愿意做饭这方面。南方人吃饭更喜欢现做，能中午做的早上绝对不会把午饭也做了，所以南方的灶台一般一天会用够三次；而北方人吃饭就没有南方人那么在意了，比如说东北人，如果不想做午饭，抡起一根黄瓜蘸酱就着馒头就能把午饭对付了。

6、北方人比南方人更喜欢肉食：北方人比南方人更喜欢吃肉食，从北方人的体型上就看得出来。北方人吃饭属于无肉不欢那种，特别是像内蒙古、新疆的少数民族，有时候一日三餐可能都是纯肉的，这也是北方的烤肉比南方的烤肉更好吃的原因之一，因为北方人更擅长烹饪肉类。南方人更注重荤素搭配、适可而止，像广东、广西这些注重养生的地区，做菜放肉可能只是为了调味而已，一般都不会放得爱素菜多。

7、北方人做菜比南方人做得多：北方人做菜虽然说没有南方人做菜那么讲究搭配，但是北方人做菜做的比南方人多，北方人属于那种能做十个菜绝不做八个菜那种，所以北方人的餐桌一般比南方人更丰盛；南方人做菜是按照饭量来定的，一家人一顿饭可能只有三四个菜，南方人的原则是饭一定要吃得好，但是也一定尽量不要留剩菜，下一顿能吃现做的热饭菜一定不会吃热的剩菜。

1、南方北方的区别主要在于气候、饮食和语言。其中南方多雨，降水量多，北方则降水量少。且南方地区的食物相对更精巧，同时南方地区的方言与普通话的差别也更大。

2、气候。北方地区大多降水量比较少，而南方地区则雨季时间长，降水量也多。

3、饮食。南、北方的人们饮食上也有许多差异，比如南方的饮食有些比较精致小巧，例如南方地区的早茶，而北方地区的饮食相对来说则没有南方小巧。

4、语言。北方的方言大多与普通话近似，比较容易听懂。而南方地区的方言则与普通话差异很大，而且有时都会出现不村之间方言都不同的情况。

1、气候：北方地区大多降水量比较少，而南方地区则雨季时间长，降水量也多。

2、饮食：南、北方的人们饮食上也有许多差异，比如南方的饮食有些比较精致小巧，例如南方地区的早茶，而北方地区的饮食相对来说则没有南方小巧。

3、语言：北方的方言大多与普通话近似，比较容易听懂。而南方地区的方言则与普通话差异很大，而且有时都会出现不村之间方言都不同的情况。

1、南方人怕热，又怕冷，夏天的时候特别热，冬天的时候又特别冷，不喜欢出门，南方人冬天的时候喜欢在家烤火，北方人冬天的时候室内都有暖气，夏天的时候，特别热，所以南方人喜欢夏天游泳，光着膀子出门。

2、南方人特别秀气，看上去没有北方人高大，性格方面没有北方人豪爽，北方人很讲义气的，出门都有哥们的相伴，南方人讲究顾家，都是居家好男人。

3、每逢过年的时候，南方人喜欢逛超市，游公园，过年气氛没有北方浓厚，北方人喜欢逛庙会，特别是北京庙会特别多，每年都是人山人海，南方人喜欢包汤圆，北方喜欢包饺子。

4、南方人找对象特别随意，去丈母娘家送礼都没有北方人豪爽，北方人娶个媳妇需要十几万，南方人没这么阔气，4-5万就够了，北方人相对来说没有南方人富裕，南方人做生意的特别多。

5、南方人读书相对比较好，因为从小就重视教育，而北方人高考相对分数比较低，所以一般进入高校的南方人相对多一点。

1、时间不同，“小年”在各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，南方大部分地区是腊月二十四，江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年，南京地区称正月十五的元宵节为小年，云南部分地区小年日期是正月十六，西南和北方部分地区小年日期是除夕。

2、习俗不同。贴窗花，窗花因其精美的图案以及其中对未来生活的美好向往而流传。在北方的小年，贴窗花是必不可少的民俗活动，每家每户的窗花寓意着对来年幸福生活的向往。而在南方并没有贴窗花的习俗。

3、吃饺子，北方人爱吃饺子，在小年这一天也不例外，而在南方并没有相关习俗。沐浴理发“有钱没钱，剃头过年”，北方人总是会在小年前后理发沐浴，为新年做好准备；而南方人一般会在除夕前理发沐浴。吃糖瓜，火烧“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”，北方小年除了有饺子，糖瓜，火烧也是北方人过小年的独特习俗，在南方是没有的。

4、为什么不是同一天。南北小年不同日，跟我国古时“官三民四船五”的传统有关。古时过小年曾有“官三民四船五”之说，这一说法的形成有何典故已不得而知，但在中国古代社会，人们的等级观念比较强，因此过小年也分不同的身份地位及职业。由于中国北方在更长时间里是国家政治中心，受官气影响较重，因此小年多为腊月二十三；相反在南方远离政治中心，因此小年便为腊月二十四。而南方地区水系发达，沿湖居民和水上船家较多，他们的小年定在腊月二十五，当然北方的船家并不遵循“船五”的习俗。

5、南北方小年这一天家家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。小年的前几天，家家打扫房屋，意为不让灶王爷把土带走。据《拾遗记》记载此俗可追溯到三千多年前，当时它汉先民驱疫鬼，祈安康的宗教仪式。后“尘”与“陈”谐音，故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光，这既指庭院内的陈年积垢，也指旧岁中遇到的不快。

6、总的来说，不同的地方民俗差异还是存在的，就像南北方的可以因为天气温度的差异导致饮食文化不相同，过节方式也是不一样的。