1.糖醋鸡蛋为什么有毒,糖醋鸡蛋正宗糖醋汁配方
1、糖醋鸡蛋当然没有毒，糖和醋是调料，搭配鸡蛋只是起到了调味的作用，而不会影响鸡蛋是否有毒，通常吃的糖醋煎蛋都是没有任何问题的。
2、糖醋鸡蛋是一道菜品，制作原料有鸡蛋、白砂糖、醋等，是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品，属于家常菜，口感酸甜，适合怀孕早期喜食酸味的孕妇食用。
2.糖醋蒜变绿色有毒吗,糖醋蒜为什么变成绿色
1、糖醋蒜变绿色没有毒。
2、糖醋蒜腌制后变绿，是因为蒜头在低温腌制过程中产生了蒜兰素和蒜黄素，蒜兰素和蒜黄素混在一起，就使蒜头变绿。蒜兰素和蒜黄素是无毒、可食用的，且抗氧化能力很强，食用后有强健身体的作用。
3.糖醋鸡蛋,糖醋鸡蛋正宗糖醋汁配方
1、将鸡蛋逐个磕入油锅中，炸成形似银包金的荷包蛋，捞出沥净油，取一个荷包蛋放入盘中央，其余荷包蛋每个用刀切成四瓣，拼在盘周围，组成荷包状。
2、另起油锅加热，下入白糖炒至呈红褐色时，放入醋、葱末、姜末、蒜末，添加清汤，烧沸，下入湿淀粉勾浓芡，浇在鸡蛋上即成。
4.糖醋鸡蛋做法,糖醋鸡蛋正宗糖醋汁配方
1、准备四个鸡蛋。
2、在汤勺表面均匀的刷上一层油后，将准备好的鸡蛋打入汤勺内。
3、锅内放水烧开，将汤勺底部放于热水中，隔水煮鸡蛋，直至鸡蛋清凝结变白。
4、蛋清变白后，将鸡蛋倒入水里，煮至全熟，捞出。
5、在平底锅中加入少许植物油，将油烧开。
6、将煮好的鸡蛋放于平底锅中煎制，煎至两面焦黄即可。
7、在小碗内调汁，将入一勺番茄酱、一勺白糖、少许盐和酱油。
8、再加入两勺水稀释，搅拌均匀。
9、将调好的酱汁倒入平底锅中，改成小火加热，炖3分钟使鸡蛋入味。
10、等汤汁变粘稠后，关火。
5.糖醋鸡蛋的做法,糖醋鸡蛋正宗做法
1、原料：鸡蛋、葱段、食用油、生抽、蚝油、香醋、淀粉、清水。
2、做法步骤：4个鸡蛋打入碗中，大葱切段。
3、蛋液中加入适量的清水，搅拌均匀（这样，炒出来的鸡蛋十分的鲜嫩）。
4、调酱汁：碗中倒入1勺生抽、耗油、香醋，加2勺清水搅拌均匀。
5、起锅烧油。
6、蛋液凝固后用筷子拨散。
7、倒入葱段煸炒其变软。
8、倒入酱汁。
9、快速翻炒入味后关火。
