1.红烧秋葵的做法,红烧秋葵最正宗的做法
1、把洗干净的黄秋葵切成蓑衣的样子，所谓蓑衣就是把黄秋葵的一面切成不断的斜刀，然后再用同样的办法切的黄秋葵另一面。
2、锅内放入适量的食油，开中火。锅热后放入黄秋葵稍微煎炒，加入适量的酱油、白糖、十三香、胡椒粉和适量的水，注意请不要翻炒，要晃动锅。盖上锅盖约三分钟。
3、加入适量的味精晃锅拌匀即可。
2.炒秋葵的做法,女人吃秋葵有什么好处
1、将秋葵去蒂，装碗备用，切蒜末，切姜末，装碟备用。
2、将秋葵放入开水中煮两分钟，捞出来放凉水里过两遍，秋葵斜切成片，装碗备用。
3、姜蒜末下油锅爆香，下秋葵翻炒均匀，加五香粉，加生抽，加蚝油，加盐，翻炒均匀即可。
3.秋葵的做法凉拌,十二种凉拌秋葵大全
1、秋葵的做法凉拌：把秋葵洗干净，切去蒂，把芥末、蚝油、生抽、糖、麻油放入碗里，搅拌均匀。锅放水烧开，放入盐和油，把秋葵放入氽烫，颜色变翠绿捞起，放入冰水里泡凉。将秋葵摆盘，淋上酱料，撒上熟芝麻即可。
2、凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。味道奇特，凉性食材，不可多吃。主要食材有秋葵、芥末、蚝油、生抽等。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
4.炸秋葵的做法,嘎嘣脆秋葵干做法
1、将秋葵去蒂，剖开，将50g蛋液中加100ml水，加入10g淀粉和20g面粉，搅拌均匀。
2、将260g秋葵放进蛋糊中，均匀裹上一层糊，锅中加100ml油，大火烧热。放入10g花椒炸出香味，转中小火，放入秋葵炸至两面金黄即可。
5.蒸秋葵的做法,秋葵三种人不宜吃
1、把秋葵放在碗里加少少盐，搓洗干净，因为它身上有一层毛毛，放盐洗，可以去掉它身上的一层毛毛。
2、再把秋葵的头尾切掉。
3、再把秋葵一分为二，放在盘子里备用，蒸是可以切开的，如查白焯就不要切开了。
4、锅烧一大碗水，水滚后把秋葵放在里面隔水蒸五分钟。
5、在等待把大蒜籽去皮切成末。
6、时间到了，不要急着找开锅盖。等里面的水蒸气出完了才打开，然后小心端出来。
7、锅烧七成热放少量花生油，先爆香大蒜，看到大蒜变成微黄时，关火，把酱油倒进去。
8、把热油都浇在蒸好的秋葵上，香味独特，营养丰富的蒸秋葵就做好了。
