1.海苔紫薯卷做法图解,海苔紫薯卷正宗做法
1、紫薯蒸熟或者煮熟后,碾碎,加糖,加牛奶,拌匀。
2、吐司片切去四边,只留中间柔软部分。
3、每片上涂上紫薯泥,随个人喜好,可放火腿,但需对切开!
4、像卷寿司一样卷起,切片,表面涂抹蜂蜜。
5、撒上海苔碎。
2.紫薯卷的做法,紫薯卷最简单七种做法
1、准备食材:紫薯泥80g、面粉200g、水适量(依紫薯泥的水份量调整)、酵母3g、白糖15g。
2、紫薯去皮切块后蒸熟,过筛成紫薯泥。
3、紫薯面团中材料混合均匀,少量多次加入水也揉成光滑的面团。
4、面团分别收圆入盆放在温暖处发酵至2倍大,发酵好的紫薯面团取出后在案板上不断地加入面粉揉搓,一直揉至面团切开后没有气孔。
5、白面团中面粉与发酵粉拌匀,揉成光滑的面团。面团收圆入盆放在温暖处发酵至2倍大,发酵好的白面团取出后在案板上不断地加入面粉揉搓,一直揉至面团切开后没有气孔。
6、两个面团分别用擀面杖擀成厚薄均匀大小相当的面饼,叠放在一起中间少许刷一点水。
7、贴合在一起的面片从上而下的卷起,卷好成圆柱形。
8、用刀均匀地切开,放入蒸锅中醒15分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火,关火焖五分钟后再揭开锅盖。
3.怎么做紫薯卷,紫薯卷做法大全图解
1、材料:紫薯100克,土豆淀粉50克,白糖20克。
2、准备一个削好的紫薯,切成薄片,上锅蒸熟。
3、加入20克白糖捣成泥备用。
4、土豆淀粉加开水,揉成光滑的面团。
5、擀成薄饼,铺上紫薯泥,铺平压实。
6、从一头轻轻地卷起来。
7、用刀切成等份大小。
8、上锅蒸30分钟即可。
4.海苔烤年糕做法图解,海苔年糕的做法摆摊
1、用料:年糕 250g,海苔 适量,日本酱油 10g,色拉油 15ml,辣椒丝 3g。
2、用刷子在年糕表面刷一层油。烤箱选择上下火模式,设置230度,等待预热。
3、烤盘上铺烘焙纸,将年糕有间隔的放在烤盘上。预热结束后放入烤箱中层。烤10分钟。
4、在烤好的年糕取出稍凉,在表面刷少许酱油。裹上海苔并装饰辣椒丝即可食用。
5.如何制作水晶紫薯卷,水晶紫薯卷的做法图片
1、食材:紫薯2个、白糖适量、糯米粉若干
2、首先准备紫薯,并且去皮,切成片,放入蒸锅中蒸熟。
3、加入两勺白糖,并且用勺子碾压成泥。
4、准备糯米粉,加水,然后揉成面团。
5、将面团擀成饼,然后放入紫薯泥,卷起来。
6、用刀切成小块。然后放入蒸锅中。
7、小火蒸15分钟左右蒸熟,就可以出锅食用了。