1.葱烧八带鱼做法图解,葱烧带鱼做法图片
1、活的章鱼去内脏，眼睛，嘴洗净。
2、烧开水，放生姜或搁点料酒，再把处理好的章鱼放开水里绰烫至完全变色，熟了但是没熟透，肉缩小了但没老。
3、取出烫好的章鱼切小段，段为一口一段为宜，放旁边凉着，此时可准备黄瓜丝，葱丝，拍蒜。
4、下面调料，最原始的料是：醋，酱油，糖，胡椒粉，香油，味精，辣椒干。
5、章鱼入盘，最好是深盘，方便放调料汁。汁根据个人口味增减份量，但是醋，酱油，绝不可少！调好的汁和黄瓜拌入章鱼，使每块章鱼都有酱汁，浸十分钟OK啦。
2.葱烧大平鱼做法图解,大鳞平鱼的做法大全
1、将鲳鳊鱼洗净去内脏，改花刀，用少许盐、黄酒、大葱和生姜腌制15分钟；将大葱洗净切大段，小段在煸葱油的时候容易发黑。锅内倒入油，放入葱段，中小火煸至金黄，关火捞出；倒出三分之一的油备用；
2、开大火，将剩余的油烧热后放入腌制好的鲳鳊鱼，一面金黄后翻面，煎至两面金黄即可。我家的锅子开大火不容易沾，如果是不粘锅开中火也行。倒入开水，刚好没过鱼就可以了，用冷水煮的鱼容易有腥味；
3、加入豆瓣酱，两条鱼加了两勺。放入盐和少许的糖调味，倒入煸好的葱段，中小火煮10-15分钟收汁；最后加入第三步盛出的葱油就可以啦。
3.酒糟蒸带鱼做法图解,酒糟带鱼的做法步骤图片
1、做法：带鱼洗净切段摆盘；用盐抹匀；用酒糟埋过带鱼，腌制二十分钟；大火蒸二十分钟，就完成了。
2、带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐 渐变细，全长1米左右。
4.葱烧海参的做法,海参最好吃的6种做法
1、葱白斜切花刀。碗中倒入3克淀粉，10毫升水搅拌均匀。烧油，下入葱白，翻炒至两面金黄。
2、加入泡发的海参，大火翻炒一分钟。加入生抽2克，蚝油两克，水100毫升。
3、最后大火煮沸，加入盐一克翻炒均匀。一边搅拌，一边倒入水淀粉。大火收汁即可。
5.葱烧鲫鱼的做法,葱烧鲫鱼最正宗的做法视频
1、主料：鲫鱼250克。辅料：大葱150克。调料：姜10克，料酒25克，酱油15克，盐4克 ，砂糖30克，醋20克，味精1克，淀粉(豌豆15克。
2、将鲫鱼处理干净，用少量的料酒和盐抹在鱼身上，腌10分钟左右；葱白切段；
3、锅中倒入适量的油，烧至七分热时放入鱼略炸，再改用小火，将鱼炸至外酥内熟，并呈现出金黄色时捞出，沥油；
4、用余油将葱段炸至金黄色时捞出；
5、再准备一口锅，放入少量的油，将糖炒成黄色时加入料酒、醋、酱油、姜末、盐和汤烧开；这时放入鱼和葱段，用小火烧10-15分钟，见卤汁转浓时放入味精，用湿淀粉勾芡即可。
