1.油卷馍的做法,花式油卷馍的做法大全
1、将发面摊平，涂上芝麻油，撒上食用盐。
2、卷成圆柱形。
3、切开成一个个小馍馍，大小均衡不要一大一小。
4、将两个小馍馍胸贴胸叠在一起，最好可以叠放整齐，为下一步做铺垫。
5、用筷子在中间向下按压。
2.油卷馍的做法是什么,小油卷馍的制作方法
1、主料：面粉适量、酵母粉适量。
2、辅料：小葱适量、油适量、老干妈一小勺盐适量。
3、面粉500g,加适量水，6g酵母，揉成面团，发酵2倍大后，再揉一次，排出面内气体。
4、揉光滑即可。
5、葱花，放半勺盐，半勺十三香，半勺老干妈，还有少量食用油搅拌均匀备用。
6、面团揉成长条。
7、擀成长形饼，厚度为1厘米左右。
8、均匀的涂上葱花油。
9、撒上薄薄一层面粉，这样油就不容易流出来。
10、从下往上卷，卷好后揉光滑，切成大小为3厘米左右。
11、花式油卷，将切好后的油卷下面放一个，用手将中间压一下，上面也放一个，同样用手压下中间。
12、一个手拿一边，一手往里内扭，一手往外扭。
13、两手捏的头，捏到一起即可。
14、捏好的花卷，放置发酵一会儿。
15、水开后上锅蒸45分钟即可。
3.卷馍的做法,卷馍皮的制作方法完整版
1、四个薄软的圆形外皮，摊好叠放在一起，从蒸汽火锅里捞出煮好的味道鲜咸，带点卤味又不是很重口味的菜：豆芽，黄瓜，面筋放入皮上，淋上芝麻酱，卷起．另外也可以自选加入鸡蛋，香肠，香菜，辣椒油．一起卷入馍皮中，一个味道不错的田三卷馍就是做好了。
2、卷馍是由面粉、温水和成面团，再将其放置温水中揉洗成面筯，静置后沉淀的面筋加入调和物，再用产底锅一片一片的像春卷皮一样做起来就可以了。
4.卷馍的饼怎么做好吃,卷馍的菜怎么制作的
1、面粉加水揉成面团，然后像擀饺子皮一样，擀成大大的圆饼，上锅蒸熟就可以了；
2、配上自己喜欢吃的菜卷着吃，美味。
要注意擀的过程中要不停撒干面，不然容易粘面板，也容易擀出破洞 擀的越薄越好，尺寸比蒸锅略小一点。
5.油卷的做法,油卷怎么样拧出花
1、主料：面粉400克、酵母4克、水220克、葱花25克、五香粉少许、盐少许。
2、水中加入酵母搅拌均，静置5分钟。
3、加入面粉。
4、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
5、发酵好的面团取出，加入少许面粉揉匀。
6、擀成长方形。
7、葱叶碎中加入少许小苏打，拌匀。
8、在面片上涂抹一层油，撒上五香粉和盐。
9、均匀地撒上葱花。
10、沿长边卷起。
11、切成小段。
12、两个一组相互叠压。
13、用一根筷子按压中间。
14、捏住两边捏紧。
15、二次发酵至两倍大。
16、放入蒸烤箱，100度20分钟。
17、时间到了，焖5分钟出炉。
