冰箱长期搁置应怎样处理(冰箱可以长期搁置不用吗)

冰箱长期搁置应怎样处理(冰箱可以长期搁置不用吗)

首页家电维修冰箱更新时间:2021-12-23 04:00:49

春节的脚步是越来越近了

亲们家里的年货都准备的怎么样啦?

在备年货时

相信大家都有这样一个烦恼

年货买太多,冰箱塞不下,总是窜味

肿么办???

其实,小编告诉大家

冰箱≠保险箱

有些食物需要放在冰箱

但有些食物放冰箱里却并不合适

保鲜不成反而会“短命”

而且还会影响身体健康

这些食物最好不要放进冰箱

裸露的剩菜剩饭

年夜饭是过年最重要的一餐,美食肯定多到吃不完,那么剩余的饭菜怎么处理?放冰箱的冷藏柜里当然可以,但要避免一种情况,那就是不盖盖子就直接放进去,这样不仅容易窜味,还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。

保存方法:

剩饭剩菜要放进密闭的保鲜盒,或者盖上保鲜膜后再放入冰箱。这样不仅不容易变味,也很大程度保证了你不会吃坏肚子。

香蕉等热带水果

香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果也不适合放入冰箱里储存,因为,过不了几天果皮就会凹陷,并出现黑褐色的斑点,不但营养成分遭到极大破坏,而且很容易变质。此外,苹果、桃子、猕猴桃等水果,也没必要放在冰箱里。

香蕉保存方法:

用保鲜膜或者锡纸包裹住香蕉的根部,放在室温阴凉处即可。(香蕉最好不要和苹果、猕猴桃之类的水果放在一起)对于已经切开、或是没有吃完的水果,需要放进冰箱,但最好用保鲜膜或保鲜袋包住。

药材

春节期间大家都会收到一些礼品,这其中可能就包括人参、鹿茸、燕窝等“名贵药材”。

如果将它们放进冰箱,那可真是得不偿失了。不仅会受潮影响药效,还可能感染细菌,对你的健康造成伤害!

保存方法:

对于比较贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,如果要长时间保存,应该放在干净的玻璃瓶中(最好上方再投入一些炒至暗黄的糯米),然后搁置于阴凉通风处即可。

所有的叶子菜

像白菜、生菜、空心菜、韭菜等叶子菜,其实都不适合放入冰箱中储存,不仅容易冻伤,口感也不太好。

保存方法:

叶子菜最好现吃现买,如果一定要储存的话,温度最好在0度到4度左右。这个时节可以放在没有暖气的厨房里的通风干燥处。如果厨房温度太高,可以系一个塑料袋放在窗户外。

由于冰箱里的温度过低,黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。

保存方法:

大批量存储时尽量将它们保存在室内,不能漏雨、不能太通风、光线要暗,而且室内还要应保持洁净、无杂物、无异味。

由于冰箱温度较低,腊鱼、腊肉、火腿等腌制品放入冰箱后,会导致肉内的水分冻结加速脂肪的氧化,腌制品会变味,反而缩短肉的保质期。

保存方法:

肉类腌制好后,挂在阴凉通风处,避免高温、高湿和阳光的直射即可。

冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度相对于鱼类保鲜仍然过高,因此鱼体组织就会发生脱水或其它变化。如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败。

保存方法:

小北查了很久……基本来说,鱼,最好现买现食,这样不仅能保证新鲜健康,口感还非常好。

低温会把土豆里的淀粉分解,所以,把土豆放入冰箱,口感会偏甜且有沙砾感,无论用什么方法做都不好吃。

保存方法:

将土豆用纸袋或纸箱装起来,放在常温下保存即可。同时还可以在袋子中放几个苹果,苹果中含有的乙烯能延缓土豆发芽。

大蒜

蒜头在冰箱里很容易变质、发霉,变得像橡胶那样软。

保存方法:

平时把大蒜保存在空气干燥室温环境下就可以了。对于刚挖出没多久的蒜,通常会将蒜辫成辫子状悬挂在窗口或通风处。

此外,要知道

冰箱虽是保鲜“利器”

但存放瓜果蔬菜也是有讲究的

一股脑儿的都将食物塞进冰箱

不仅糟蹋了好多食物

也没有将冰箱资源利用到最大化

遵守食物存储的几大原则

食物擦干放冰箱

洗过的食物,不能直接放入冰箱里,应该用纸巾擦干净表面水分后再放进冰箱。

生熟食物分开放

生和熟的食物要分开存放,主要是为了避免交叉感染和互相串味。

一般摆放的位置遵循“熟上生下”原则:

豆腐、生肉类、水产类等包好后存于冰箱下层靠内壁;

蔬果类擦干水分后用保鲜袋包好放于下层靠门口(注意蔬菜不需要清洗);

熟食、剩饭剩菜因容易滋生细菌,适合放在上层靠后处;

奶类点心等不宜温度过低,也应避免交叉污染,比较适合放在上层靠门处;

至于海鲜类、肉类、海品干货等应包装好后放在冷冻室。

食物最好分装

不管是生的还是熟的食品,最好都包装好放在冰箱内。一般熟的食品可以放在保鲜盒或者用保鲜膜包装好,生的食品可以使用保鲜袋,注意要独立包装。

冰箱门最温暖

这块“风水宝地”最好留给最不怕“折腾”的食物,比如调味品、果汁,以及能忍受温度上下波动的食物。不过记住,即便是调味品,保存期限也是有限的。

你还在愁年货没地儿放吗?

文章来源:客厅装修设计效果图(jia-ktzx)

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