1.五香豆腐块做法图解,五香豆腐块的配方
1、豆腐切成大块,用盐和五香粉,腌制15分钟,去掉豆腥。
2、放入油锅内,煎至焦黄。
3、包菜切成丝,加上盐和美乃滋拌匀。
4、豆腐炸好后捞出。
5、摆盘就可以食用了。蘸上甜辣酱,开吃了。
6、搭配包菜沙拉,这样吃都不会觉得油腻。
2.五香卤鸭翅做法图解,卤鸭翅的正宗做法大全
1、准备用到的食材,鸭翅洗净焯水待用。
2、将老卤汁和配料(八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖)一起放入锅里大火煮开。
3、锅里放入鸭翅再度大火煮开。
4、转中小火卤30分钟左右即可出锅装盘放凉即可食用。
3.五香小花卷做法图解,五香花卷的正宗做法
1、酵母粉用温水化开,加入面粉中。
2、一边搅拌一边加入温水,直到面粉呈大片雪花状。
3、将面粉揉成面团,放入温暖的环境发酵40-60分钟。
4、待面团发至原来的2倍,再次揉成光滑面团。
5、将面团擀平,抹少许油,均匀撒一层五香粉。
6、将面片卷成卷,切成小段。
7、取两小段叠在一起,从中间折叠,手指捏住两端,分别向相反的方向扭转并拢,小花卷即成型。
8、待所有小花卷成型后,放入蒸屉。
9、锅中烧水,水开后放入蒸屉,18-20分钟后即可出锅。
4.五香茶叶蛋做法图解,50个五香茶叶蛋的制作方法
1、首先是清洗蛋,将蛋清洗好,放在冷水锅里,大火煮开,关火,在焖5分钟就可以了。
2、将所有的调料在碗里称好,到入水。
3、香料呢也称好,在水里稍微泡它一下,现在香料也不是很干净的。
4、另外将茶叶称好,这里要强调的是,必须用红茶茶叶哦,普洱类的也可以,别用西湖龙井什么的,那味道肯定很怪。
5、将调料和香料倒入锅里,茶叶也倒入,先大火煮 ,用小火烧个3分钟,让香料和茶叶的味道先进入水里。
6、将煮熟并表面敲到裂纹的鸡蛋放入,鸡蛋表面要敲的均匀点,不然不容易入味,继续大火烧开,小火焖烧5分钟。
7、这样五香茶叶蛋就好了,五香茶叶蛋不是说用五香粉做的,而是五种有香味的香料茶叶做出来的鸡蛋。在焖12到20个小时在吃效果最好。
5.五香焖面做法图解,五香焖面的配方
1、原料:面条1碗、土豆1个、胡萝卜1根、木耳、香菇3朵、豌豆、玉米粒、圆葱1个、牛肉酱、蚝油、糖、盐。
2、做法:将圆葱、胡萝卜、土豆、香菇切丁,木耳切成细丝;面条煮到八分熟捞出;
3、锅中放入适量油,待油热后放入圆葱丁炒香,放入土豆丁、胡萝卜丁,加入两大勺香辣牛肉酱,翻炒;
4、将剩下的配料一起倒入锅中,均匀翻炒,让食材与牛肉酱充分混合,加入少许水、盐、耗油、白糖,稍稍煮一会;
5、放入煮过的面进行焖制,等到汤汁收的差不多即可出锅。