1.白糖醋三丝做法图解,糖醋三色丝的正宗做法
1、准备材料所有食材：把陈醋、砂糖和鱼露一起调成酱汁，蒜肉剁碎。
2、将胡萝卜和莴笋削皮切丝。
3、煮锅烧开水放入海带烫2、3分钟。
4、海带丝焯水后用凉水冲一下切段。
5、炒锅烧热油爆香蒜蓉。
6、放入胡萝卜和莴笋丝，翻炒片刻。
7、再放入海带丝。
8、倒入酱汁。
9、再加入辣椒油拌匀，淋上香油和撒上香菜即可。
2.白糖醋三丝,糖醋拌三丝图解
1、材料：白菜心200克、鸭梨300克、山楂糕50克、香油2小匙、精盐1小匙、白糖2小匙、香醋2小匙。
2、将白菜心洗净，切成丝，用精盐拌匀腌一下；
3、鸭梨去皮核，切丝；山楂糕切成粗丝；
4、沥去白菜丝的水分，放入盘内，将梨丝码在白菜丝上，最上面放山楂丝；
5、白糖和醋加上少许清水后倒入热锅内熬化，倒出晾凉后浇在三丝上，淋上香油即可。
3.香辣三丝做法图解,麻辣三丝的正宗做法
1、原料：茭白，莴笋，红柿子椒，香油，辣椒油，盐，味精。
2、做法：将茭白，红柿子椒，莴笋切成丝；下三丝入烧沸的水锅中烫一下，捞入冷开水中投凉，沥净水分，加入精盐拌匀腌一下，把腌出的水滗掉，加入香油，辣椒油，味精拌匀，装盘即可。
3、特点：色泽美观，香辣可口。
4.糖醋鲷鱼做法图解,糖醋鲷鱼正宗做法
1、雕鱼2条洗净切块。
2、一点点的盐跟少许清粉抓一下。
3、另外备好糖醋蕃茄酱，黑醋白醋个半，所有的材料放在一个碗让其糖溶解。
4、油锅炸或煎裹好粉的鱼。
5、至金黄色捞起。
6、另用少许油爆香姜蒜洋葱辣椒末，到入调好的酱汁。
7、酱汁滚后下鱼。
8、煮到汁收乾。
9、洒上葱花就大功告成了。
5.糖醋鸡柳做法图解,正宗糖醋鸡柳图
1、准备食材：鸡胸肉、黄瓜、洋葱、酱油、醋、胡椒粉、淀粉、白糖、鸡精。
2、鸡胸肉横剖成两大片，再将每一大片切成1.5厘米宽均匀柳条。放人酱油、胡椒粉，拌匀入味，再加入淀粉，抓匀，抓匀轻轻揉，让淀粉充分融入鸡柳中。放置半小时。
3、嫩黄瓜洗净，切成5厘米长的段，再切成3毫米左右均匀的片，摆入盘中，摆好形状。
4、洋葱取一层，切成细丁。
5、调汁：在小碗中加，1小勺白糖，1小勺鸡精，1小勺淀粉，15毫升酱油、15毫升醋，再加少许水搅匀，均备。
6、锅中放入食用油，开小火，放入鸡柳煎，煎时翻动鸡柳，一面煎变色，煎另一面，直到两面都煎变，鸡柳就煮熟了（全部煎熟大约2-3分钟左右）。
7、撒入洋葱细丁，翻匀，关火。
8、将煎好的鸡柳摆在嫩黄瓜片上。
9、锅中留一点油，开小火，将调好的汁搅匀，全部倒入锅中，烧至收汁，关火。
10、将煮好的汁用勺均匀地浇在鸡柳上。好吃的糖醋鸡柳就可以享用了。
