1.芝士脆片做法图解,即食芝士片正宗做法
1、烤箱预热至200度,把马苏里拉奶酪擦丝,在烤盘上垫上油纸,把奶酪碎放成大约5cm直径一堆,用手摊平,中间保持空间。
2、根据个人口味撒上适量白糖。
3、黑胡椒粉最好是现磨的。
4、放入烤箱烤大约5~8分钟,奶酪全部融化,边缘起焦边,中间微黄即可。
5、烤成这样即可出炉,出炉后如果有粘连,可以用剪刀剪开,稍凉后立即吃,是脆的。
2.苹果脆片做法图解,嘎嘣苹果脆片的做法
1、配料:苹果1个(约250克),鲜榨柠檬汁1大勺(15ml),烘焙:烤箱上下火100℃,2个小时。
2、苹果洗净切成4块,去核(不用去皮)。将苹果切成很薄很薄的片(尽量切薄)。
3、250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀,将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。
4、将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。(如果用烤盘,要铺一层油布或者厚油纸防粘)。一般一个苹果切出的片至少能摆满2个烤盘。
5、烤箱预热上下火100℃,将烤盘或烤网放入烤箱,一次可放入两盘,分别放在不同的层次上即可。关上烤箱门,烤2个小时左右,直到苹果片里的水分完全烤干。
6、烤好并冷却以后,苹果片就会变脆了,从烤盘或烤网里取下,若不立刻食用,请放入密封盒里保存。
3.巧克力脆片做法图解,巧克力的制作过程恶心
1、微波炉开到最大火,每30秒拿出来看,搅拌一次,到它完全融化为止,可能要三四次才会融化,但各位亲千万不要偷懒一次开60秒,很有可能直接烤焦! 最适合的温度是跟你的手温一样(如果你没手脚冰冷的话。
2、倒入早餐片,玉米片,各式干果(以上限交情好者,如果交情普通,你倒吃一半的饼干碎屑也可以。搅拌?搅到巧克力完全包住碎屑为止 。
3、用叉子把搅好的碎拿出来,份量适中,像广场舞一样摆整齐,你可以在未干前在上面摆着葡萄干,浅色果干增加美观。
4、如果温度正确,五分钟内它会完全干。拿起来就是这样,口感脆脆的,很好吃。如果不马上用,请记得密封罐封起来 。
4.芝士面包环做法图解,芝士面包正宗30种做法
1、首先备齐所有的食材并称重。
2、把牛奶加入面包桶,再加入盐和白砂糖,(糖与盐对角放)再加入鸡蛋(鸡蛋重量约50g左右最后加入高筋面粉和低筋面粉,面粉中间挖个洞,放入酵母粉,再用旁边的面粉把酵母粉盖起来。
3、启动面包机的和面程序。
4、和面第1阶段结束后,面团处于扩展阶段,这时加入室温软化的黄油,继续一个和面程序。
5、揉至面团出现不容易破的手套膜即可。
6、把面团用手揉圆后放入面包机里进行一发。
7、利用这时间做芝士馅,将黄油隔水融化,加入芝士、椰蓉,白砂糖,蛋黄,用小勺拌均匀即可。
8、醒发好的面团不回缩,不反弹即为发酵完成,把面团分割4等份。
9、揉圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
10、把搅拌好的馅用手揉成4个圆球。
11、取一个面团擀成圆形,中间放上称好的馅。
12、收口收紧捏实向下,轻轻压扁。
13、慢慢用擀面杖擀成稍长些的椭圆形。
14、用锋利的刀片在面团表面均匀的割几刀,注意只切透上面一层即可。(擀的时候用力要均匀,否则容易将椰蓉馅挤出)
15、切好后从侧面卷起,卷成长筒状底边放在下面压住,防止发酵时胀开。
16、拿起两头往中间合拢,把其中一头卷紧些,插入另一头捏紧捏实。
17、依次全部做好后放入烤盘,放在温暖湿润处最后发酵。
18、发酵至两倍大时表面刷稀蛋液,放入上火175度下火170度的烤箱中层,烤15分钟即可。
5.咸芝士曲奇做法图解,重奶油芝士曲奇做法大全
1、原料:黄油80g、糖粉45g、鸡蛋1/2只、盐1/2小匙、味精1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、奶酪粉30g、中粉135g、干荷兰芹碎屑1/4小匙、干罗勒碎屑1/4小匙。
2、黄油常温下软化后加糖,打发,表现为膨大、颜色发白;加蛋搅拌均匀;
3、放入盐、味精、胡椒粉,奶酪粉,干荷兰芹碎屑,干罗勒碎屑、面粉,搅拌均匀;此时烤箱预热180℃,另取烤盘铺烤纸;
4、取少量面团,揉圆,用手掌按扁后,用叉子按一下,饼干之间留适当距离;上下火15分钟即可。