1.丝瓜鸡蛋汤做法图解,丝瓜汤鸡蛋汤最好吃的做法
1、丝瓜去皮,洗净切成片,在碗内打入一个鸡蛋搅好。
2、将切好的丝瓜倒入热水锅中,沸腾时倒入鸡蛋,搅拌均匀,避免粘锅。
3、煮熟时倒点黄油,加点盐和葱花,搅拌均匀,即可食用。
4、丝瓜谦逊,性格亲和。清炒,鲜甜水嫩,拿来煲汤也一样清爽。讲究的打上两个鸡蛋,蛋花舒展着柔嫩的身段,喝上一口感觉整个人都跟着温柔了起来。
2.丝瓜鸡蛋汤的做法,丝瓜汤鸡蛋汤最正确的做法
1、原料:丝瓜一个、鸡蛋2个、冬菜、葱花适量。
2、丝瓜切成长段,鸡蛋下锅煎香备用。
3、水烧开,放入丝瓜,鸡蛋和冬菜、盐、味精、鸡粉,煮开,乘入碗中,撒上葱花即可。
4、丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。
3.鸡蛋丝瓜汤的做法,丝瓜汤鸡蛋汤最简单的做法
1、丝瓜480克、鸡蛋200克、大豆油40克、盐3克、味精2克、大葱5克。
2、做法:将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐;炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色。
3、盛入碗内,改成小块,炒锅放在火上,锅内放入豆油烧热,放入葱末炸出香味加入丝瓜炒至发软,加入开水约1920克,烧沸约5分钟;放入蛋块,再用旺火烧3分钟,见汤汁变白时,放入盐、味精,起锅装入汤盆内即成。
4.丝瓜紫菜鸡蛋汤的做法,丝瓜紫菜鸡蛋汤家常做法怎么做
1、主料:丝瓜1根、干紫菜3克、鸡蛋两个。
2、辅料:花生油40克、盐2克、十三香少许。
3、先把丝瓜去皮洗净切滚刀块。
4、起油锅,放入丝瓜炒一会。
5、再倒入清水煮开,放入洗净的紫菜煮两分钟。
6、倒入打散的蛋液。
7、撒入盐和十三香调味,即可出锅享用。
5.腐竹鸡蛋汤做法图解,鸡蛋腐竹汤的家常广东做法
1、材料:腐竹100克,鸡蛋2个,木耳少许,油、盐、鸡精适量。
2、做法:腐竹泡发切段,鸡蛋打散。
3、起锅热油煸炒腐竹、木耳片刻。
4、放2碗水烧开,徐徐倒入蛋液。
5、汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。
6、腐竹具有浓郁的豆香味,还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡3~5小时,可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。