1.红薯馍馍的做法,红薯馒头的危害
1、将红薯去皮,切块,放入蒸锅蒸熟,趁热把红薯捣成泥。
2、将红薯泥加入面粉中放入发酵粉,然后加水和面进行发酵。
3、将面团用擀面杖擀开,慢慢卷起,切成馒头坯子。
4、在笼屉内刷上一层薄油,放入馒头,蒸20分钟即可。
2.红薯叶馍馍的做法,红薯叶三种人不能吃
1、用料:红薯嫩芽一把、面粉适量、水适量、油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量。
2、红薯嫩芽一把。
3、去茎留叶洗净备用。
4、把叶切碎。
5、放盆里加鸡精,盐,十三香拌匀。
6、加适量面粉,水。
7、和成面块,不要太硬。
8、盖保鲜膜醒十几分钟。
9、现在锅里加水开火放上篦子。
10、水开后关小火,面也醒个差不多啦!把醒好的面再揉几下,手上沾油分出一小块面团成圆球行状。
11、用大拇指一边转一边向中间按出窝状。
12、全部做好后码放在篦子上开大火蒸十五分钟在焖五分钟左右就可以出锅啦。
3.馍馍的做法,馍饼的做法
1、食材用料:面粉500克、酵母5克、南瓜100克。
2、南瓜去皮切片入锅蒸熟。
3、压成泥后和面粉、酵母放入容器。
4、和成光滑面团放温暖处发酵2.5倍大。
5、面粉加酵母缓慢倒入水和成白面团,放温暖处发酵。
6、发好后用手捅面团不回缩就证明发好了。
7、分别取出面团排气揉至表面光滑。
8、分别分成适当大小的面块。
9、把白面团擀圆,包入黄面团。
10、像包子一样包好收口朝下,用刀在上面切十字。
11、都做好后放在刷了油的蒸屉,入锅二次发酵。
12、发好后开火蒸15分钟,时间到关火闷3分钟再出锅。
4.柿子馍馍的做法,柿子馒头的做法大全集
1、将柿子洗净去皮,再用搅拌机打碎成泥状。
2、将柿子泥倒入面粉和酵母粉中混合,合匀后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵。
3、发酵好后将面团分割小段,揉圆后盖上保鲜膜饧上二十分钟,搓成长条切成大小适中的剂子。
4、擀成圆形,将五片圆片均匀的摆放好, 再在中间擀一下。
5、将圆片从一端卷起,将卷好的面团从中间切为两段。
6、将切面朝下,并将上端整理好。在锅中刷层油, 锅开后大火蒸八分钟, 关火一分钟再层出。出锅后摆放在盘中,下面垫上洗净的树叶。
5.炸馍馍的做法,正宗油炸馍馍的做法和配方
1、把馒头切成1厘米厚的薄片。
2、取一小碗,打入一个鸡蛋,然后放少许盐,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,制成蛋液。
3、把蛋液倒入一个大点的盘子里,然后把馒头片放入蛋液里,用筷子翻动馒头片让其挂满蛋液。
4、炒锅里放入花生油,等油五成熟时,把粘满蛋液的馒头片放入油锅里,调小火炸制。
5、其间要用筷子不停的翻动慢头片,使馒头片在油锅里受热均匀,炸至两面金黄即可。