1.鳊鱼怎么做好吃又简单,鳊鱼的十种做法
1、鳊鱼洗净划刀，放入少许盐、料酒、老抽，用手抓拌腌制一会儿。
2、起锅烧油，把鳊鱼下入锅中煎一会儿，捞出备用。
3、葱姜爆香，放入辣椒、大蒜、盐、酱油、蚝油翻炒。
4、加少许水大火烧开，放入鳊鱼，加点料酒盖上锅盖闷一会儿，加点味精，出锅前加醋、葱花，这样就做好了。
2.清蒸鳊鱼怎么做好吃又简单,清蒸鳊鱼的家常做法最简单的
1、用料：鳊鱼1条、姜适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量、淀粉适量、胡椒粉适量。
2、把鱼去鳃，去肚，去鳞，洗净，横切几刀，撒上盐，料酒。
3、鱼身上下也放上姜片，鱼肚塞上姜与葱结。
4、水开后，隔水蒸3分钟。
5、把蒸鱼水倒掉。
6、再隔水蒸8--10分钟，闷2分钟。再把水倒掉。
7、把姜片去掉。
8、撒上葱花。
9、在葱花上浇上热油。
10、取小碗，放入水淀粉，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，蒸鱼豉油，调匀。
11、放锅里煮开。
12、浇在鱼上即可。
3.清蒸鳊鱼怎么做好吃又嫩,清蒸鳊鱼家常做法
1、主料：新鲜鳊鱼一条、生姜适量、小葱适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量。
2、鱼去除鱼鳞和内脏，清洗干净，尤其是鱼肚里的黑膜要掏洗干净。
3、鱼身上划斜刀，翻面，同样做法。
4、生姜切细丝，给鱼肚子里装少许。
5、鱼盘撒上适量姜丝。
6、处理好的鱼放入鱼盘中。
7、加适量料酒，稍腌制5分钟。
8、上锅蒸约10分钟，取出倒掉鱼盘中的汁水。
9、小葱切细丝。
10、细葱丝和少量姜丝码在蒸好的鱼上。
11、锅中烧油，烧至冒大烟后铲出浇在葱和姜丝上。
12、倒入适量蒸鱼豉油，即可上桌开动啦！
4.鳊鱼怎么做好吃,鳊鱼为什么很少人吃
1、首先把菜市场买回来的鳊鱼去鳞片内脏清洗干净，并用刀在鱼身划开几道深可见骨的口子（方便鱼肉更加入味）。
2、把洗好的青葱、蒜瓣切成细末，添加半勺醋，半勺黄酒，1/3勺食盐，小半勺蚝油兑上温水搅拌调成汤汁。另外把生姜分成2份，一份切丝一份切片。
3、接着打开灶火，加入2勺食用油，油烧热后把切丝的生姜倒入锅内。
4、等油煮沸之后，把鱼顺着锅边滑入锅底，并每搁2分钟用锅铲翻一次。
5、然后在鱼煎差不多6-8分钟左右，把切片的生姜和其它调味品（辣椒、豆豉酱）放入。
6、最后在鱼差不多熟的时候，把提前调好的汤汁均匀的淋在鱼身上。继续煎5分钟左右，一道色香味俱全的红烧鳊鱼就完成了。
5.怎么做河粉好吃又简单又好吃,怎么煮河粉好吃又简单
1、首先准备好一个西红柿和鸡蛋备用。
2、锅中加入一勺花生油和少许的食盐，将切好丁的西红柿加入锅中炒。
3、等西红柿炒变软之后， 加入少许的酱油、蚝油和少许的白砂糖，一起搅拌均匀，最后撒上葱花即可。
4、碗中加入少许的河粉备用。
5、最后，将煮好的西红柿蛋汤汁倒入碗中，搅拌均匀即可食用。
