千层豆沙面包做法大全图解(千层豆沙面包的做法)

千层豆沙面包做法大全图解(千层豆沙面包的做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-06 10:31:01

千层豆沙面包做法大全图解,千层豆沙面包的做法

  • 1. 千层豆沙面包的做法,千层豆沙面包做法大全图解
  • 2. 千层豆沙包做法步骤,千层豆沙包饼最简单的做法
  • 3. 豆沙面包的做法,十种豆沙面包做法
  • 4. 千层豆沙饼做法电饼铛,豆沙馅千层饼电饼铛做法
  • 5. 椰蓉豆沙面包的做法,豆沙馅的椰蓉面包
  • 1.千层豆沙面包的做法,千层豆沙面包做法大全图解

    1、把除黄油以外的所有材料放入面包机,先“揉面”一个程序,然后加入软化的黄油,继续揉面半个小时,然后盖上面包机的盖子,一发。

    2、大约一个小时左右,手指沾面粉插一个洞,既不回缩,又不塌陷就可以了。

    3、取出面团,排气,分割成四等分,揉圆,盖上保鲜膜,静置15分钟。

    4、准备豆沙馅,比较干的话,可以加点牛奶。

    5、静置结束,取一个面团,擀开。

    6、抹上豆沙馅,然后取第二个面团再擀开,盖在上面。

    7、再在第二片上面抹上豆沙馅,继续盖上第三片。

    8、反复如此,最后一片盖上面,不抹豆沙。

    9、用刮板切开成合适大小。

    10、八寸蛋糕模具刷油。

    11、切面朝上,排在模具里。

    12、模具放烤箱,旁边放一碗热水,进行二发,大约40分钟。

    13、二发结束,表面刷蛋液,预热烤箱。

    14、烤箱170度23分钟,上色后盖锡纸。

    15、出炉。

    2.千层豆沙包做法步骤,千层豆沙包饼最简单的做法

    1、主料:面粉,豆沙馅。

    2、配料:白砂糖,酵母。

    3、面粉发酵至两倍大,将气泡揉出来。

    4、用擀面杖擀成薄片,挤上豆沙馅,刷均匀,然后对折。

    5、用刀在一面划均匀的条,不要切透了。

    6、将面皮卷起来,两端捏合来,成为圆形。

    7、锅蒸20分钟即可。

    3.豆沙面包的做法,十种豆沙面包做法

    1、准备高筋粉200克、豆沙180克、奶粉25克、水90克、蛋黄1个、盐3克、糖30克、黄油20克、酵母6克。

    2、把除油以外的所有食材到在面粉里面,水需要边倒边搅拌。(放一个鸡蛋进去,另一个鸡蛋,留下蛋黄,等刷蛋黄液时候再用。)

    3、搅拌成稀点的面团,接下来开始揉面,开始揉很粘手,把油抹在面团上,慢慢把油都揉进去,需要揉20分钟左右。面会边揉边在发酵。如果太粘手可以撒点干面粉,每次少量用。慢慢就揉干些了揉的很软,就好了。

    4、把面团和豆沙分成同样的分量,把面团按扁放一个豆沙团收口包好,收口处朝下放。

    5、再按扁,擀成椭圆形。注意动作要轻,不要把面皮弄破了。

    6、用刀在面皮上划出相同宽度的口子。不要切到下面的面皮,只切破上面面皮就可以。

    7、然后把面饼翻一面,破口朝下,从侧面卷起。

    8、全部做好后放在烤盘里,保鲜膜包住发酵20分钟左右,烤箱预热,取一个鸡蛋只要蛋黄。把蛋黄打散,用油刷把蛋黄刷在面包胚上。

    9、预热时间到了,把面包胚放进去开始烤面包上下火190度20分钟就好了。

    4.千层豆沙饼做法电饼铛,豆沙馅千层饼电饼铛做法

    1.面粉放入适量的水和酵母,发上两个小时左右。

    2.放上适量的碱,将面揉均匀。

    3.切成小剂子,压扁。

    4.包上馅。

    5.捏好饼。

    6.擀成饼状。

    7.电饼铛刷油预热,放入饼。

    8.两面煎至金黄即可。

    5.椰蓉豆沙面包的做法,豆沙馅的椰蓉面包

    1、除黄油外所有材料放入面包机,启动发面团程序揉20分钟后停止加入切块软化黄油重新启动发面团程序揉20分钟,室温发酵至两倍大;

    2、取出发酵好的面团排气后分割成10等份,滚圆后松驰10分钟;豆沙馅团成团备用;

    3、取一份面团,压成中间厚四周薄的圆片形,包入一份豆沙馅;

    4、收紧收口,力度要均匀,防止最后发酵和烘烤形状不整齐;

    5、在面包坯表面刷蛋水液,或直接喷白水;面包表面沾满椰蓉;

    6、排入烤盘做最后发酵30分钟左右,入预热180度的烤箱20分钟左右。

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