1.芋香小烧麦的做法,烧麦皮用什么水和面
1、首先把虾米、香芋，腊肠洗干净切粒，腊肠是先煮了一下，再拿起来切丁。
2、猪肉最好先腌一下，再剁成肉糜。放入大碗里备用。
3、然后开锅，中火把虾米干炒一下，炒出味，再放一点点盐，这样的虾米会更香哦。
4、然后再放油，放入腊肠粒一起炒。（此时腊肠已经熟了，所以炒一下就可以出锅放进肉糜里）
5、这个时候锅里不用急着洗干净，乘着还残留着虾米的香味，赶紧把香芋粒放进去，大火不断翻炒直有点乏黄，就可以放少许水，盖锅。
6、水的位置不能越过香芋，否则口感会很松，焖直香芋有点稠的时候放入少许生粉，以增加香芋的黏度和口感。翻炒一一下就可以倒出肉糜和虾米的大碗里了
7、此时大碗里的材料都准备好了，用筷子不断把所有材料搅拌均匀，就可以拿出饺子皮开始包了。
8、包好后，每个的底部沾一下花生油再放进盘里，放入锅里蒸15分钟就可以出锅待用了。
2.芋香腊肠煲仔饭的做法,腊肠香芋煲仔饭电饭煲的做法
1、将腊肠和芋儿都洗净，腊肠切片，芋儿切成小块备用。
2、将大米倒入多用锅，加入1.2倍左右的水（这里水量可以根据自己平时煮饭的水量来，因为每个人喜欢的米饭软硬程度不一样）然后开煮。
3、米饭煮上的同时，可以调酱汁：糖一勺、盐少许、适量蚝油和酱油搅拌成调味汁。
4、大米煮开后，放上芋儿，再摆上腊肠，继续煮。
5、待米饭煮熟，腊肠已经明显上翘的时候，可以揭开锅盖撒上香葱。
6、想要烤出香脆锅巴的，可以沿着锅边浇一勺油，小火再烤5分钟，最后浇上调味汁。
7、一锅香气四溢的芋儿腊肠煲仔饭就做好了。
3.蒜香小龙虾的做法,蒜香小龙虾尾的做法家庭版
1、小龙虾用清水洗净，辣椒切段，香菜切段。
2、锅中倒油放入葱丝、姜丝、蒜、辣椒，麻椒等爆香后，放入火锅底料进行翻炒。
3、放入小龙虾，倒入料酒，翻炒均匀后加水，放盐、鸡精，大火收汁后出锅撒香菜即可。
4.奶香小馒头的做法,奶香小馒头用低筋还是中筋面粉
1、准备好食材，希望提升口感可以尝试加少许白糖，介意也可以不加。
2、用40度温水把奶粉冲开，酵母粉倒入奶中搅拌均与，放置5-10分钟释放活性。
3、将酵母水倒入晒好的面粉中，揉面至面团不粘手即可放入密闭的容器中开始发酵。
4、面团发酵约1个小时左右，至面团1-2倍大。
5、揉面将面团中的气排出，这个过程很重要，要想馒头松软，至少揉20分钟以上。
6、将面团揉成条状，分成一个个均匀的小剂子，用保鲜膜盖上。
7、蒸锅烧水至水温就好，千万不要太热，会烫死酵母君的，放在灶上备用。
8、取一个小剂子反复揉至面团光滑无断裂。
9、将小剂子揉圆塑形。
10、蒸屉放入蒸纸，放入揉好的馒头。
11、笼屉放到蒸锅上，静置大概40分钟左右，上气后蒸大概15分钟左右，再焖5-10分钟就好了。
12、蒸好的小馒头，又白又松软，一口咬下去浓浓的奶香，十分好吃。
5.蒜香小馕的做法,孜然炒馕的最简单做法
1、第一步，将两种面粉混合在一起，磕入1个鸡蛋，加上白糖、食盐和黄油，先将其搅拌均匀，然后再准备100毫升的牛奶放入酵母粉将其化开；
2、第二步，化好的牛奶酵母水分次少许倒入在面粉中，先用筷子搅拌成絮状，然后再将其揉成一个光滑的面团，在室温下醒发1个小时，然后再将其放入在温度6-7度的冷藏室；
3、第三步，第二天即可将发酵好的面团移至出来，稍微回下温，轻拍排气之后，将其分成小剂子，再将其按压扁，盖上保鲜膜醒发一会，大蒜剥皮后切成末，香葱同样也切成末；
4、第四步，两者混合在一起，加上点食盐和少许的蜂蜜，放入10克植物油混合均匀，用一个干净的瓶盖在松弛好的小面饼上压出一个圆形的轮廓，依次做好后放入烤盘中；
5、第五步，用牙签在上面戳一些小孔，刷上蒜蓉油，撒上白芝麻，烤箱中下层200度15-20分钟即可出炉。
