1.冰淇淋曲奇做法图解,冰淇淋曲奇的做法视频
1、黄油室温软化到手指可以轻松戳入的状态，打发黄油，加糖粉打发搅打到稍微发白的状态，加入奶粉继续搅打，加入淡奶油继续搅打均匀各种色先称好备用，要美美颜色的建议加少许色素，黄油糊分成6分，分别加入粉类各种颜色的黄油糊。冰激凌勺挖球，手指压满，扣在烤盘上。
2、放入预热好的烤箱，130度关热风烤50-60分钟。先烤40分钟看看上色来调节温度和时间哦~正常来说是不会上色的。
3、出炉冷却，密封保存。
2.冰淇淋曲奇的做法,碎碎曲奇冰淇淋做法
1、黄油室温软化，这一步很关键，影响后面的面糊的浓稠度，一定不要着急，着急的话就隔水加热，但是一定要控制时间不要融化成液体。
2、把低粉过筛到打蛋盆里，杏仁粉不用过筛，会出油，直接和过筛后的低粉搅匀备用。加盐后用打蛋器低速稍微打发一下，颜色变浅了就可以了。
3、把糖粉分两次加进去，先倒一部分进去搅拌均匀，打蛋器最低那一档把糖粉混进去到看不见就可以了，必须分次。
4、接着把1个鸡蛋也加进去，继续用打蛋器把蛋黄混匀进去，必须确保混匀了，期间用刮刀挂一下碗边。
5、准备几个深口大碗，分别称出4份黄油，每份50g。
6、再在每一份里倒入60g低粉杏仁粉混合物，切拌，切到渣渣的状态即可。
7、加色素或者色粉，然后刮刀压拌均匀，或者戴手套抓匀。混合好后的面团，用手刮一下面团，出现裂痕，那就可以了。
8、烤箱预热160度，预热温度要比烤制温度高10度。因为在开门的那一瞬间，会有空气进入使温度降低，如没有那就冷藏一下。
9、冰淇淋勺从上到下挖出一个球来，并用手指按压底部，使平整，放在烤盘上。如果不按压，烤出来顶部会有裂痕。
10、烤箱150度，25min，中层。烤制完成，直接取出晾晒网放凉即可。
3.芒果曲奇做法图解,芒果软心曲奇制作方法
1、将芒果果肉打成果泥，放入碗中备用。
2、将糖粉和细盐加入软化的黄油打发，加入芒果果泥，并搅打均匀。
3、将低筋面粉与玉米淀粉混合过筛，用刮刀将面粉与黄油糊翻拌均匀。
4、将面糊装入裱花袋，挤入烤盘。放入预热至175度的烤箱烘烤约20分钟，晾凉装盘即可。
4.水果曲奇做法图解,水果曲奇的做法步骤图
1、黄油室温软化，切成小块，微波炉里热10-20秒；
2、加入砂糖，搅拌均匀；加入蛋黄，再次搅拌均匀；
3、筛入低粉，加入果干（这次我用的蔓越莓干）合成一个面团；
4、将面团分成12等份，揉成小球，按扁之后放在铺了油纸的烤盘里；
5、烤箱预热10分钟，170度上下火15分钟即可。
5.公仔曲奇做法图解,格子曲奇做法图解
1、黄油室温软化，加入糖粉，搅拌至黄油呈淡黄色。
2、将鸡蛋分三次加入，每次蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。
3、加入过筛后的面粉，搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。
4、用擀面杖擀至0.5CM厚的面饼，用饼干模印出各种形状。
5、将饼干放入烤盘，用牙签在饼干表面扎出眼睛。
6、烤箱预热后，上下管180℃，16分钟。
