1.黄金面包家常做法,教你一招做黄金面包
1、胡萝卜榨汁,取130克;进口橙子(不要打蜡的),用盐擦洗后把表面的皮刮下;
2、把除了橙皮和葡萄干的所有原料放入面包机,揉面30分钟;放入橙皮和葡萄干搅拌均匀,大概10分钟即可;让面团发酵到两倍大;
3、把面团整成圆形,放在涂有油的烤盘上;让面团再发酵40分钟左右,撒上面粉,割包;
4、烤箱预热250度,温度到达后往烤箱底部倒入一杯沸水,烤盘放入烤箱最下层,烤40分钟即可。
2.黄金蓝莓面包的做法,蓝莓牛奶面包做法图解
1、将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段。
2、室温30℃基本发酵40分钟。
3、分割成100克一个滚圆松弛30分钟。
4、将面团杆开放入蓝莓干。
5、将面团卷成圆柱形。
6、将面团接成圆圈形。
7、将面团放入模具。
8、以温度30℃室温发酵50分钟。
9、以上火200℃下火180℃烘烤15分钟,出炉淋上白巧克力洒上开心果。
3.面包黄金虾做法图解,面包黄金虾正宗做法
1、中虾洗净,剥去头、壳,留尾部。在面包糠中放入蒜茸,混合均匀后待用。
2、鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液,捏住中虾尾部,将虾肉放入蛋液中,均匀的蘸上一层蛋液。
3、将中虾放入蒜茸面包糠中,使其均匀的裹上一层面包糠。
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将中虾放入炸制约2分钟,呈金黄色,再捞出沥干油分。
5、将盐、牛奶和黑胡椒奶酪放入锅中,用小火慢慢熬煮至奶酪完全融化。
6、最后将奶酪汁淋在中虾上,再撒上法香碎即可。
4.黄金面包片做法图解,黄金面包片的做法图解
1、先拿一片面包片涂满草莓果酱。
2、另取一片包片,盖严。
3、把鸡蛋打散至蓬松状态。
4、把面包片蘸满鸡蛋液。
5、油热下锅,炸至两面金黄。
6、出锅装盘,搭配一杯热牛奶和火腿。
5.手撕黄金面包的做法,黄金面包片的做法
1、准备主料:高筋面粉525克,低筋面粉225克,鸡蛋100克,水290克。辅料:盐6克 糖130克 炼乳10克 酵母12克 黄油75克 老面90克 甜片油250克。
2、将面粉、奶粉、细糖、酵母、倒入搅拌器皿内,慢速混合1min。
3、将水、鸡蛋和炼乳加入搅拌器皿内,慢速搅至无干粉。
4、加入老面,改为快速搅打,至能拉出粗糙的薄膜。
5、加入黄油和盐,快速搅拌至面团略光滑,取出面团。
6、将面团擀成2cm厚形状,保鲜膜包起,冷冻30min。
7、将面团取出,擀开,包入整理好的丹麦甜片油。
8、擀开,厚度为0.5cm,长宽比例为1:4,两端往中心处折叠,封好接口,再折叠一起,(四折一次)。重复一次上一步骤操作(四折二次)。
9、将面擀成厚度为1.5cm厚片状,切成宽4cm,长30cm左右的长条状。
10、折成形状,放入模具。进行最后发酵,时间约90min。
11、待发酵8分满,取出,表面刷蛋液。
12、烤箱调至190度 烤制25min即可