自制简易糠饼工具(糠饼的制作方法)

自制简易糠饼工具(糠饼的制作方法)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-06 21:58:01

自制简易糠饼工具,糠饼的制作方法

  • 1. 糠饼的制作方法,自制简易糠饼工具
  • 2. 混糠饼怎么做,自制糠饼的做法和配方
  • 3. 红薯糠饼怎么做,红薯面包糠饼的做法
  • 4. 饼的制作方法,100种饼的做法大全
  • 5. 酥饼的制作方法,酥到掉渣酥饼
  • 1.糠饼的制作方法,自制简易糠饼工具

    1、首先要准备材料和工具,豆浆机、玻璃胶打压器和半截空玻璃胶管;玉米、糯米、曲酒和小猪饲料以及相关商品饵。

    2、先将糯米和玉米煮熟,然后糯米小火慢熬成糊状最佳。然后将其倒入豆浆机,并将其它辅材和商品饵按自己的需求搭配倒在一起。

    3、然后打开开关,大概搅拌5分钟左右。期间要观察成品的粘接度,如果太干可有适当的添加小药水;太稀的话可以适当添加谷粒或者粉末饵。最终的成品要比做点心的粘面稍微干些的效果。

    4、将胶管里的垫片取出反向放置,再把打好的糠饼料填充进空的玻璃胶管,使劲的打压,越结实后期糠饼的雾化持续时间越长效果越好。

    5、等打压结束以后,蜕出的圆柱状就是糠饼的雏形了。打压器中心的钢条正好为糠饼中心留置了一个必须的孔洞,每2-3厘米切厚用刀片切片糠饼就做成了。

    6、最后,将制作好的糠饼放在阴凉的通风的地方风干,完全干透后放在冰箱就可以了。用的时候拿出来。

    2.混糠饼怎么做,自制糠饼的做法和配方

    1、高筋面粉65克;低筋面粉35克;酵母1克;食盐1克;白砂糖30克;泡打粉2克;奶粉5克;葡萄干30克;黄油50克;鸡蛋1只,混合全部粉质原材料。

    2、将以上混合粉加入鸡蛋和少量水混合,揉成面团。

    3、加入黄油,用手充分搅匀后,再加入葡萄干。

    4、揉成小团,在表面刷一层蛋液,放入烤箱180度,烤12-15分钟,好吃的混糠饼就做好啦!

    3.红薯糠饼怎么做,红薯面包糠饼的做法

    1、鸡蛋液、葱、椒盐、面粉、燕麦、牛奶、糠、红薯泥和在一起。

    2、搅在一起觉得浓稠就行了,不要太稀,如果觉得稀了加些燕麦之类的食物。

    3、饧1个小时,锅里抹些油,把调好的和倒进去摊成饼煎两面金黄就OK啦。

    4、切块装盆,抹自己喜欢的番茄酱、沙拉酱即可。

    4.饼的制作方法,100种饼的做法大全

    1、准备面粉500克,其中三分之一用开水烫熟

    2、面粉中加入鸡蛋1个,食盐5克

    3、和成比饺子面微软的面团,捏起来比较软但不粘手即可

    4、盖上保鲜膜醒40分钟,中间揉上两次,揉到面团光滑

    5、碗中加入面粉80克、芝麻20克、五香粉5克、食盐10克

    6、锅中加热大概100克植物油,可以加入适量花椒提味,加热到冒烟后晾一会后分次慢慢倒入碗汁

    7、醒好的面团分成自己喜欢大小的剂子撒上干淀粉,揉光揉圆

    8、擀成薄面片,不能太厚也不能太薄,大概2毫米左右,厚了层次不分明,薄了包上油酥后容易烂掉

    9、均匀的抹上油酥

    10、开始叠罗汉,一层落一层

    11、叠到最后剩一点面皮包上之前的,关键提示:这样能防止面皮里的油酥外漏

    12、油酥面立起来

    13、从一头卷起,边抻边卷,这样饼会更加的薄

    14、最后剩上一点面皮

    15、把卷好的压在上边,这样也是防止油酥外漏

    16、面团再醒上10分钟,这样便于擀成饼状

    17、这时候电饼铛预热,面团擀成饼

    18、预热好的电饼铛中倒入适量油,想要酥脆就多加油

    19、放入饼后,等一边加热到饼皮上色起壳后翻面,再盖上电饼铛盖子两边加热

    20、加热一会等到略微颜色变黄之后打开盖子倒少许油,这样也是为了更加酥脆,也可以不加

    21、中间再翻一次面,用铲子给饼扎洞,这样油会渗入到饼中,增加酥脆口感

    22、等到两边金黄即可出锅

    5.酥饼的制作方法,酥到掉渣酥饼

    1、准备180g温水,加5g糖,3g酵母,倒入300g面粉中揉成面团,醒发。

    2、滚油加入面粉,搅拌均匀,准备70g红糖,30g面粉,搅拌均匀备用。

    3、面团醒好后,擀成长方形薄片,倒油酥,包入糖馅,撒上芝麻,起锅预热,不用放油,正面烙3分钟,反面烙3分钟即可。

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