1.砍刀馒头的做法,多彩馒头的正宗做法
1、白糖用温开水化开备用，待凉至不烫手后，把酵母倒进糖水里化开。
2、面粉和少许盐混合，淋入酵母水，用筷子搅拌成絮状后揉成团即可。
3、面团比较干不易操作，可在揉成团后静置10分钟后接着揉3-5分钟，再静置5分钟。
4、最后把面团揉成光滑不粘手的面团。
5、揉好的面团搓成棍状后切成均匀的小块。
6、把馒头坯移到铺了玉米叶的蒸锅中，合上盖进行发酵。
7、大约一小时左右，馒头坯发大至1.5倍左右，用手掂起感觉很轻盈就表示发酵到位。
8、锅里放冷水，中火蒸15-20分钟左右即可熄火。
2.砍刀生锈怎么除锈,刀生锈怎么去除不再生锈
1、要想防止砍刀生锈,在每次使用完砍刀后都需要洗干净后将砍刀擦干。因为水汽会使得砍刀生锈。
2、用少量生石灰加适量干净水,盛在一个容器内把磨光的砍刀浸入石灰水中,使用时取出,用过后放进去,既干净又能防止生锈。另外,每次用后滚水浇一下,也可防锈。
3、在每次用完刀后,先用清水洗净,然后用一块老姜头,把砍刀的两面都仔细地擦拭一遍就可以了。这种方法不仅可以防止砍刀生锈,还可以杀菌。
4、用完砍刀以后,可以把它在淡盐水里稍微浸泡一下,这样可以生成四氧化三铁,砍刀表面有一层四氧化三铁就不容易生锈了。
3.馒头的做法家常做法,馒头的家常做法图片
1、准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量。
2、面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。用手揉直至表面光滑。揉好后盖布发酵至两倍大。
3、将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状，切分成等份大小的面剂。将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯。将做好的馒头面坯静置15-20分钟。
4、锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可。
4.花卷馒头的做法花卷馒头怎么做,花卷馒头的最新做法
1、材料：蒸熟南瓜泥100克，面粉200克，面粉220克，酵母粉2克，牛奶120克，酵母粉2克。
2、分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵。
3、面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵。
4、将发好的面团移出到案板上，揉搓成为光滑没有气泡的面团，擀成长片。
5、2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起。
6、面块每隔1cm用刀切开，切断，一条扭成麻花，再三条扭成一个麻花状，然后打个单结，两端收口压到面团底下。
7、整好型的花卷馒头放凉水蒸锅，(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住，还省事，不用洗纱布了继续静置松弛约20分钟左右。
8、开火，看到上汽后，转中火蒸20分钟左右。
9、关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。
5.南瓜馒头的做法,南瓜馒头过夜能不能吃
1、南瓜洗净，削皮，切片。
2、放入锅中蒸15-20分钟。
3、出锅，用勺子碾压成泥。
4、将面粉倒入南瓜泥中，倒入3-4克酵母粉，37度温水顺时针搅拌，成絮状后，双手开始按压，按压至“三光”，即容器光、手光、面光。
5、封上保鲜膜，醒面，直至面团长大到原先的1.5倍左右，现在气温高，差不多室内20分钟左右就可以了。
6、面团里面呈蜂窝状很多气孔是为醒面成功。
7、开始揉搓按压，直至将面团切开，中间无气泡，此处按压一定要坚持，因为直接影响到后期的美观度和口感，面团里面气泡多，蒸出来的馒头表面就不光滑了。
8、可以做成南瓜卷，也可以做成小南瓜，将搓揉好的南瓜卷和小南瓜馒头，放置在案板上，再次发酵，差不多10-15分钟左右，直至有明显变大，准备放入蒸锅中。
9、醒好的南瓜馒头，上锅蒸15-20分钟。
10、出锅，真的超级松软，Q弹，有嚼劲，我一个不太爱面食的人，都超爱了
11、晾凉冷却，出不掉可以放入冰箱。
