1.窝蛋煲仔饭家常做法,窝蛋牛肉煲仔饭图片
1、准备适量大米，倒适量水。保鲜膜捂好，微波炉高火加热7分钟。加热好的米饭上放腊肠片一根的量。
2、再放适量西兰花、中间打入一个鸡蛋。微波炉中火加热4分钟。
3、准备一个小碗，加适量生抽、糖、香油少许。搅拌均匀、淋在米饭上即可。
2.窝蛋腊肠煲仔饭的做法,电饭煲做鸡肉煲仔饭的做法
1、香肠100克，鸡蛋1个，米饭100克，食盐1勺，生抽2勺，调和油10ml。
2、大米洗净，取一个小碗将生抽、食盐、椒盐粉、生姜丝拌匀备用。
3、香肠用淘水米泡五分钟之后切薄片，香菇洗净切片。
4、上海青洗净对半切开，洋葱切丝。
5、洗净的大米加适量清水倒入煲内，加盖大火烧开，之后转中火，盖子稍斜继续焖。
6、焖至大米开花，水将干时，调至小火。
7、调小火将腊肠和洋葱丝铺在米饭上，加盖焖至水干。
8、在煲饭的时候另起锅将香菇和上海青焯一下水。
9、煲里水全干后将青菜、香菇铺入煲内，中间留一个空，打入一个鸡蛋，淋上步骤一里的调味汁和少量食油，加盖以最小火将鸡蛋焖熟即可，关火虚焖三分钟再开盖食用。
3.煲仔饭家常做法,电饭煲预约煲仔饭
1、原料：排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。
2、做法：排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味 精腌制1小时当然也是久点更好了；放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖；
3、将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键，大约15分钟，排气开盖；将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。
4.培根煲仔饭家常做法,培根煲仔饭电饭锅
1、大米洗净放入电饭煲，按平常煮饭的加水量加水
2、玉米粒、青豆洗净，胡萝卜削皮切丁，培根切小片，全部放入电饭煲，不需再多加水
3、加入两勺酱油，一勺橄榄油至电饭煲，然后搅拌均匀
4、然后电饭煲设置煮饭程序即可
5.广东煲仔饭家常做法,广东正宗的煲仔饭的做法
1、米提前浸泡2小时。
2、锅底和锅四周刷油；第一步刷油，必不可少。
3、煲仔饭水量技巧，水量比米饭略高，米水比例为1:1—1:1.5。
4、大火烧开，转小火煲7分钟。
5、煲仔饭的米饭煲好，筷子插洞更均匀，加腊肠。
6、锅里淋油，淋上油后，倾斜35度受热更均匀。
7、转小火焖5分钟，锅巴形成阶段，也可以关火。这是煲仔饭锅巴制作技巧，如果没有控制好火，可能不是小锅巴，搞不好都焦了。
8、最后适量葱花、香菜、生抽70m、蚝油10ml；调汁淋入。
