1.发面葱花大饼的做法,发面葱油大饼的正宗做法
1、主料：中筋面粉300克，大葱100克。
2、辅料：食用油30毫升，酵母粉3克。
3、葱切细，滚油淋起。
4、面和好后，发酵至两倍大。
5、擀成面皮，抹上葱油酥。
6、卷成面条。
7、切成块，横向压薄，成饼，静置十分钟。
8、放平底锅小火烙制两面焦黄。
2.葱花大饼的做法,早餐店葱花大饼怎么做的
1、主料：面。辅料：葱花少许、盐少许、花椒粉少许、香油少许。
2、和好面，最好是和的软一点。
3、擀成长条片，抹上香油、葱花，撒上花椒粉，卷起后竖着按扁，擀成饼状备用。
4、平底锅或饼铛倒油烧热后开小火，油温要控制在六七成热。
5、将擀好的饼放入两面反复加热，熟透后即可出锅。
3.红糖芝麻发面大饼的做法,发面千层红糖饼的做法
1、把发好的面擀成厚面片，上面撒点儿白面和红糖。
2、把糖和面拌匀了，均匀地摊在面片上。
3、把面片的边儿从各个方向揪起来，捏在一起，成一个大厚饼。
4、擀成稍薄一点的大饼，用手沾清水，略微拍湿饼面，然后撒上芝麻，轻轻按紧。一面粘好芝麻以后，再粘另一面。
5、无水锅开中火，锅热以后，转小火，把饼放进去，盖锅盖，过几分钟以后，看看底面烙成金黄色以后，翻面。
6、再盖上锅盖，至另一面也成金黄色即可盛出，吃的时候切开。
4.儿时的味道发面大饼干做法,老式牛奶大饼干做法和配方
1、食材：面粉250克、鸡蛋1个、白糖40克、食用油25克、酵母1克、小苏打1克、水适量、奶粉10克。
2、准备好厨房用秤。
3、将鸡蛋磕入盆中，留出一点蛋黄液放入碗中备用，将白糖，食用油，奶粉放入盆中用搅拌器搅拌。
4、搅拌均匀至表面有小泡。
5、用筛子筛入面粉，放入酵母，小苏打。
6、加入适量温水合成面团，醒面30分钟。
7、将面团擀成片。
8、放上黑芝麻继续擀，擀成5mm左右厚的片，用刀切成适量大小的块。
9、烤盘铺上料理纸，放入做好的饼干胚，刷上一层蛋黄液。
10、烤箱调至“上下火”，180°，15分钟，烤盘放入烤箱，时间到，拿出烤盘。
11、发面大饼干就做好了。
5.正宗发面葱花饼的做法,正宗老式葱油饼
1、首先准备以下材料：面粉300克，温水200克，酵母3克，食用油20克，食盐5克，葱花10克，白糖10克。
2、碗中加入200克温水。
3、加入3克酵母。
4、加入10克白糖。
5、搅拌均匀。
6、碗中300克面粉加入酵母水。
7、搅拌程絮状。
8、揉成面团。
9、盖上保鲜膜醒发两个小时。
10、面团放在案板上， 整理成长方形。
11、用擀面杖擀成大面片。
12、撒上10克油。
13、涂抹均匀。
14、撒上5克食用盐。
15、撒上10克葱花。
16、由下至上卷起来。
17、卷好后切成小剂子。
18、小剂子两端封口。
19、由外向里整理成圆形。
20、整理好后用擀面杖擀成小饼。
21、盖上保鲜膜醒发十分钟。
22、电饼档加入10克油。
23、下入面片。
24、小火焖2分钟。
25、烙至一面金黄翻面。
26、这样好吃的发面葱花饼就做好了。
