1.沙茶豆腐做法图解,沙煲豆腐最正宗的做法
1、老豆腐一块；对半切开；切成片；全部切完；冲洗干净，放入平底锅中+油煎制。
2、煎制两面金黄。沥干油；芝麻酱+沙茶酱+蚝油+剁椒+老抽+芝麻油+老抽。
3、调匀后的酱。锅中放底油，爆香葱姜蒜、虾皮、肉末炒出香味。
4、把调匀的酱倒入锅中稍炒。一次性加足水，倒入少许老抽；加盖煮；大火收汁加糖。
2.沙茶鸡翅做法图解,沙茶鸡中翅的正宗做法
1、主料：鸡翅8个。
2、调料:食盐 3克，老抽适量，沙茶酱 适量。
3、鸡翅中洗净，背面划两刀，放两大勺沙茶酱、少许老抽，放入冰箱腌制一晚。
4、把腌制好的鸡翅中摆放在铺有锡纸的烤盘上。
5、烤箱预热10分钟，把烤盘放入中层，温度200，烤制20分钟，中间翻面一次即可。
3.沙茶酱豆腐做法窍门,沙茶酱炖豆腐怎样做
1、原料：冰冻嫩豆腐1块(吃剩下的嫩豆腐冰冻存放、虾仁、胡箩卜1根切丝、葱丝适量。
2、调料：沙茶酱1汤匙、水淀粉1汤匙。
3、虾仁清理干净，冰冻嫩豆腐解冻后切块。
4、锅内放少许油，豆腐用中火煎得双面金黄，捞出备用。
5、锅内少许油，烧至7成热后，倒入沙茶酱炒散后，放入虾仁。
6、虾仁熟后捞出，加入豆腐，加入清水没过豆腐1/3处。
7、烧5分钟左右，加入水淀粉拌匀.起锅前加入虾仁，胡萝卜丝与葱丝即可。
4.虎皮豆腐做法图解,尖椒虎皮豆腐正宗做法
1、准备豆腐300g，五花肉20g，水500ml，胡萝卜50g，木耳10g，干辣椒10g，生抽10ml，糖100g，耗油10g，葱姜蒜各10g，油100ml。
2、豆腐切块，五花肉切片，葱姜蒜切片，辣椒切段，木耳泡发，故萝卜切片，锅中烧油把豆腐油煎至微黄，把五花肉肉先煸炒出来。
3、放入耗油，生抽，老抽，葱姜蒜，盛出备用，把葱姜辣椒煸香，放入煎好的豆腐，加点水，生抽，小火焖1分钟，加入五花肉，木耳，胡萝卜，出锅。
5.青豆豆腐做法图解,青豆煨豆腐做法图解
1、豆腐切块，青豆焯烫，葱花切末，调味料倒入碗中备用。
2、先把葱花炝锅，把豆腐煸炒至微焦。
3、接着调料汁中放半碗清水，把调料好的汁水调匀后倒入锅中，最后放入青豆。
4、中火焖2-3分钟。
5、最后大火收汁后出锅即可。
