1.口蘑肉丸汤做法,口蘑丸子汤的正宗做法
1、肉丸子根据自己喜好购买。
2、口蘑洗洗切片。
3、锅下水放2片姜，水开下丸子小煮一会。
4、倒入口蘑煮熟加入味精盐调味，洒点胡椒粉滴少许芝麻油。
5、然后洒点蒜苗碎即可。
6、口蘑鲜菇富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力；
2.口蘑汤做法,吃口蘑的七大禁忌
1、口蘑10个，葱3根，盐1小勺，适用油适量。
2、口蘑洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份。
3、把蒂轻轻扭断备用。
4、热锅冷油小火慢慢煎，轻轻来回震动下锅。
5、小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁，出汤汁后味道更好。
6、用炒菜勺把一个切成4半，也可以不切。倒入适量水，开大火煮3~5分钟。
7、放入盐，撒入葱花，起锅即可。
3.口蘑汤的家常做法,口蘑四种人不能吃
1、食材：口蘑200g、鸡蛋150g、菠菜100g、淀粉少许、盐少许、 葱少许、大料少许。
2、菠菜洗净切成段，焯水备用。
3、锅里放水，口蘑下锅，把切好的葱段和大料放进去一起煮。
4、鸡蛋打散。
5、水开后放适量的水淀粉。
6、然后把打散的鸡蛋放进去。
7、最后把菠菜放进去，加适量的盐即可。
4.口蘑海木耳汤的做法,口蘑菠菜汤最鲜的做法
1、用料：海木耳3克、鲜口蘑9朵、豆腐（内酯最好）50克、虾皮一小撮、枸杞子一小撮。
2、鲜口蘑洗净，蘑菇和蒂分开，控干水分，少许油小火煎。
3、两面金黄后，已出汁水，切十字小块。
4、豆腐切细条备用，枸杞子洗净、虾皮一小撮备用。
5、海木耳泡发，洗净，切一些备用。
6、蘑菇煎好后，烹入开水，煮开后下豆腐、海木耳，每样均在水开时下入，至汤变浓一些后，加盐、鸡精、蚝油、生抽（喜欢清淡的不放），中火煮三五分钟。
7、出锅前撒点白胡椒粉、香油即可。
5.口蘑烧肉丸如何做,口蘑丸子的正宗做法
1、口蘑洗净切厚片；
2、蒜薹切段；葱切段切末；姜切丝；
3、肉末中加少许葱末姜末，再加入鸡蛋清、适量盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀搅拌上劲；
4、肉末从虎口挤出；做成大小相当的丸子；
5、把肉丸入油锅中炸至金黄，捞出沥油；
6、炒锅加油烧热，入葱姜爆香；
7、下肉丸和口蘑稍炒一会儿；
8、加点水，调入盐和生抽炒匀，加盖烧1分钟；
9、差不多收汁时加入蒜薹炒至断生；
10、调入水淀粉勾薄芡即可。
