腌制品鼓包能吃吗（咸菜鼓包还能吃吗）

1、不能吃 鼓包漏气了 不信的话 你可以尝尝 它肯定变味了。

2、一般袋装的东西，涨袋了就不能食用了。

3、包装己涨袋，这说明空气和细菌己进入袋内，这种情况下己经不能食用。

4、真空包装的产品出现鼓起来（涨袋）属于食物内细菌繁殖腐败变质，细菌可以将食物的有机物分解，产生硫化氢，二氧化碳之类的气体，真空袋内有了气体，就会出现鼓包问题。

1、咸菜发霉了不能吃。

2、长毛了是因为长了菌，最好不要吃了。虽然有的人会把长毛的部分挖掉吃剩下的，但是菌可能会产生毒素进入咸菜中，吃了剩下的咸菜也可能引起食物中毒。如果刚开始长毛可以取出洗干净多放些盐放在5-10度环境内储存，长毛严重就扔掉，不然会危害人体健康。

1、咸菜长白霉了，说明变质了，不能吃，吃了很容易使身体不适。咸菜出现颜色变黑、变绿，气味发臭、变酸或表面长白霉时，均提示咸菜变质了。此时的咸菜不仅口感较差，营养价值流失，还有可能引起食物中毒，所以不能再吃。

2、咸菜长白霉了，通常是由于霉菌滋生所致，进食后多会出现胃肠道不适症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、大便溏稀等，还有可能诱发或者加重胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃肠疾病。甚至食用后有可能引起头晕、高热、晕厥等食物中毒的症状，因此咸菜长白霉了不能继续吃。

3、不仅是咸菜，所有食物长白霉了都不建议吃，以免引起身体不适。制作或购买咸菜时，应注意适量，避免存放时间过久，且应注意放置的环境，可使用保鲜袋、保鲜膜或干净的保鲜盒等密封后放在冰箱等低温环境中，延长咸菜保质时间。

1、腌咸菜长白醭不能吃。

2、萝卜咸菜表层经常出現一层白醭，不妥善处理会使萝卜咸菜易腐烂。 由于在空气中有一类好脾气的天然的醭酵母。这类病菌活力强，繁育快，专业生长发育在食盐水表层。生长发育白醭并并不是难以避免，通常是因为方式 不善导致的。

1、咸菜长白毛了不能吃。

2、自制咸腌菜时在腌菜的缸中有白色的霉点，很多原因都能造成。为了使缸内盐水表面不产生白膜，首先缸内就不能有生水。使用凉开水的话就没有可以产生白膜的菌了。

3、其次，缸必须清洗干净，然后再阳光下暴晒杀菌。此外腌制的菜洗净后必须完全晾晒干再放入缸中。为了万无一失，有些像萝卜这样的蔬菜，可用开水烫一下直接放入缸中。最后在腌制过程中，取用的工具一定不能沾生水和荤油。

4、如果缸内有白毛不及时去掉，会导致咸菜味道不好，严重的会使咸菜腐烂变质。生活中如果将长毛的地方挖掉吃剩下的，食用后易引起肠胃不适、甚至中毒，严重危害健康。