1.拉面热量,减脂期间可以吃拉面吗
1、1碗兰州牛肉拉面(500.0克593大卡。拉面热量：119 大卡（100克）。
2、每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,它脂肪不多,但特别能给人饱腹感.所以,每天摄入适量的面条,并不会有发胖的风险。
3、越筋道的面越营养。一般来说,越筋道的面含有更多的蛋白质.当然,制作工艺也会导致面条口感的差异.比如,北方的面为了使面更筋道,会加一些盐来醒面,这并不会破坏面的营养,所以不必担心。
4、一天当中吃面条最好的时间是中午,早上一般需要补充丰富的蛋白质,而晚上吃面条不容易消化,容易导致脂肪堆积。相对来说,中午吃面条,能有好的饱腹感和充足的消化时间,能为下午活动提供必需的能量,不易导致发胖。
2.兰州拉面为什么热量那么高,减肥可以吃兰州拉面吗
1、兰州拉面主要是特产于兰州的一种面食。它的味道非常鲜美，热量并不高，每100克兰州拉面中只含有115大卡左右的热量。
2、主要是用面粉制作而成，里面添加了牛肉、葱、姜、蒜和适量的辣椒。从营养学的角度来讲，其中的淀粉、氨基酸、蛋白质含量都比较丰富，适量的吃兰州拉面可以增强人体的免疫力，可以增加饱腹感，起到补铁、补血的作用。
3.黄汤拉面做法,黄汤拉面咖喱粉的绝密配方
1、主料:拉面250克。辅料:牛排100克.鸭蛋1个.鸡肉丁50克.盐适量.鸡精适量.葱花适量.食用油适量
2、将水煮开后，将面放入水中煮2分钟。捞出后加入少量食用油搅拌防止粘在一起
3、将牛排煎熟，鸭蛋煎熟（程度由个人洗好）放入盘子搁置一边
4、再煮开一锅水，一次倒入面，牛排，鸭蛋。水开后加入盐，鸡精，葱花。完成
4.拉面和面方法,家庭拉面怎么和面
1、准备350克面粉，然后加入3克食盐增加面的筋性，搅拌均匀，加入凉水和面。
2、加水的时候要分次加入，直到面变成絮状，再将面揉成面团，揉至表面光滑之后搓成长条。
3、然后切成小段，再次搓成长条，抹上一点油，盖上保鲜膜发酵两个小时即可。
5.兰州拉面配方,兰州拉面三大绝密配方
1、准备材料：面粉210G、水60G、蛋清1个、盐1茶匙。
2、制作步骤：面粉210G，水60G，蛋清1个，盐1茶匙揉成均匀面团（面团比较硬。要用力揉，面团必须和成较硬的面团，后面做出的面条才劲道）。
3、放冰箱里过夜醒发（一般都是前一天晚上准备。第二天吃。这样比较方便）。
4、第二天取出将面团压扁擀开。
5、表面撒一些干面粉。卷在擀面杖上。
6、边滚边擀开。如此重复几次。每次都撒干粉防粘。
7、擀成约1.5MM厚的面片。表面撒一些干面粉折叠起来。
8、切成宽约2毫米的面条。
9、撒些干粉抖开面条即可。
