当归黄芪炖羊肉的功效(广东滋补羊肉汤的做法)

当归黄芪炖羊肉的功效(广东滋补羊肉汤的做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-11 16:45:01

当归黄芪炖羊肉的功效,广东滋补羊肉汤的做法

  • 1. 广东滋补羊肉汤的做法,当归黄芪炖羊肉的功效
  • 2. 滋补羊肉汤的做法,滋补清汤羊肉汤的做法
  • 3. 药膳滋补羊肉汤的做法,张仲景的当归羊肉汤配方
  • 4. 广东羊肉汤的做法,广东清汤羊肉汤的正宗做法
  • 5. 滋补羊肉汤做法,羊肉滋补的最佳方法
  • 1.广东滋补羊肉汤的做法,当归黄芪炖羊肉的功效

    1、汤主料:羊骨500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块。调配料:料酒1/2大匙,胡椒粉少许,精盐2小匙,白糖1/2小匙,味精1小匙。

    2、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。

    3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

    2.滋补羊肉汤的做法,滋补清汤羊肉汤的做法

    1、主料:羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、北芪10克、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。

    2、羊肉洗净剁成块,党参、北芪切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。

    3、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。

    4、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、北芪片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

    3.药膳滋补羊肉汤的做法,张仲景的当归羊肉汤配方

    1、用料:羊肉2斤、红枣130克、党参50克、桂圆干50克、枸杞30克、姜一大块、油适量、盐少许。

    2、羊肉清洗干净后,放进开水里蒸十分钟,把血水蒸出来,去除膻味。

    3、把蒸好的羊肉沥干水份,姜分几块拍扁,和羊肉一起爆炒,炒熟后就加少许盐调味,再炒到肉有点转黄色即可。

    4、炒羊肉的时候就可以将红枣,党参,桂圆放进去汤锅里煲了,放2升水到汤锅煲药膳。

    5、待盐膳开了以后,把炒好的羊肉沥干油,倒进去药膳汤里,转小火,炖2.5小时,快好时再把枸杞放进去,再炖十来分钟即可。

    6、装盘。

    4.广东羊肉汤的做法,广东清汤羊肉汤的正宗做法

    1、腐竹泡水软化。白萝卜去皮切滚刀块。姜切片。蒜去皮拍松。马蹄去皮。桂皮,香叶,八角,草果,花椒放入一次性茶包变香料包。

    2、炒锅烧热,加少许油,放入羊排翻炒,至表面变色。

    3、加入郫县豆瓣酱,姜片,蒜翻炒出香味。加老抽,生抽,糖,米酒调味

    4、加入盖过羊排的水,香料包,马蹄一起焖煮1个小时半左右。

    5、加入萝卜块一起再煮半个小时左右,至羊排变软。最后10分钟加入腐竹同煮

    6、出锅前试味,不足的加盐调味。撒上少许的黑胡椒碎,孜然粉提味。

    5.滋补羊肉汤做法,羊肉滋补的最佳方法

    1、羊骨头适量,绿萝卜1根,生姜10克,盐5克,当归5克,黄芪5克,枸杞10颗,小葱2根。

    2、将准备好的羊骨头剁成小块,清洗干净。锅内加水,烧开后下羊肉,待血沫完全煮干净后,捞出备用。

    3、将生姜洗干净后切薄片,当归、黄芪与枸杞洗干净装盘备用,小葱切末装盘备用。

    4、锅内加水,烧至五成热时下入焯过水的羊肉,切好的姜片,以及当归黄芪和枸杞。

    5、开大火烧开之后,转中火,煮30分钟。

    6、羊肉煮好之后,萝卜洗干净去皮,切成薄片,下锅,加入少许的盐调味。

    7、等萝卜煮熟之后,加入小葱就可以出锅了,一道没有腥味又非常滋补的羊肉汤就可以上菜啦。

    大家还看了
    也许喜欢
    更多栏目

    © 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.