仔排煲仔饭的做法大全(仔排焖饭家常做法)

仔排煲仔饭的做法大全(仔排焖饭家常做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-12 01:48:01

仔排煲仔饭的做法大全,仔排焖饭家常做法

  • 1. 仔排焖饭家常做法,仔排煲仔饭的做法大全
  • 2. 焖饭的家常做法,排名第一的焖饭
  • 3. 豆角焖饭的家常做法,素豆角焖饭最正宗的做法
  • 4. 懒人焖饭的家常做法,排名第一的焖饭
  • 5. 排骨焖饭的家常做法,黄磊排骨焖饭电饭煲的做法
  • 1.仔排焖饭家常做法,仔排煲仔饭的做法大全

    1、大米淘洗下用清水浸泡十分钟,子排冲洗干净血水,沥干后放入一茶匙料酒,一茶匙蚝油,半茶匙生抽,半茶匙老抽,姜丝葱段,拌匀后腌制备用。

    2、三分之一个洋葱切小丁,土豆去皮切丁。

    3、取焖烧锅内锅,放入一茶匙食用油中火烧热后,倒入洋葱丁翻炒爆香,接着倒入土豆丁翻炒一分钟。

    4、倒入浸泡后沥干的大米,加入1.1杯热水(浸泡后的大米和水的比例1:1.1)。中火煮开后转中小火,盖上盖子煮5分钟左右,至锅内水分基本收干。

    5、关火,把焖烧锅内锅拎起放入外锅中,盖好外锅盖,进行无火焖烧程序,十分钟。

    6、十分钟后,把腌制好的子排挑掉姜丝葱段,打开焖烧锅,子排平铺在米饭上,碗底腌制的汁一同淋入,迅速盖上内外锅盖,继续焖烧十到十五分钟即可。开盖,浇个拌饭汁即可开动啦。

    2.焖饭的家常做法,排名第一的焖饭

    1、食材:优质大米800g、香菇50g、萝卜100g、肉或腊肠100g、木耳50g。

    2、做饭之前,先将大米洗净泡好,大概半小时后打开电饭锅开关,先蒸米可以节约大量时间,并且经过浸泡的大米,蒸出来之后更加香甜,软滑细腻。

    3、蒸的时候可以滴几滴香油,味道更好。

    4、若是主料是肉类,如猪肉,则煲汤,加上猪骨最好,不过此法耗时较久,且要求煲汤技巧,推荐使用第二种。

    5、主料是腊肠之类,当然也可以是肉类,看个人喜好,切片切块随意,不过腊肠要先蒸一下,熟了之后再用。

    6、若是肉类,可炒可蒸可卤,看个人口味。

    7、将洗净的香菇,去皮的萝卜和木耳等主菜切丝或切块,姜切丝,葱切块。

    8、锅内放少许食用油,无需太多,过多会腻。

    9、将准备好的姜丝下锅爆香,然后放入准备好的熟腊肠或肉块,翻炒几下。

    10、无需炒太久,挂一层油皮后放入葱花,香菇,萝卜或木耳等继续翻炒,并加入一些白糖,具体放什么主菜看个人口味。

    11、出香后放入少许料酒和适量生抽,以及一点盐和适量的鸡粉进行调味。

    12、炒好后出锅,放入已经蒸好的米饭上面,米饭不用出锅,主菜炒好后直接倒入即可。

    13、等电饭锅自动跳到保温后,即可出锅,出锅前搅拌均匀即可。

    3.豆角焖饭的家常做法,素豆角焖饭最正宗的做法

    1、主料:大米300克,胡萝卜2根,猪肉200克,豇豆1把

    2、辅料:葱1小段,老抽1汤匙,姜1小块,生抽2汤匙,植物油2汤匙,水适量

    3、准备好所有食材;把大米淘洗干净放进电饭锅里备用,不要开始煮饭哦

    4、豇豆和胡萝卜切丁,红红绿绿的很好啊;猪肉切块,将肥瘦分开

    5、开火热油,放入葱和姜炒香;加入肥肉煸香

    6、加入瘦肉小炒,肉变色后加入1汤匙老抽,2汤匙生抽,小心油四溅,我就是因为怕油溅到手上所以不敢靠太近拍照

    7、加入豇豆和胡萝卜丁继续炒,觉得差不多了就可以关火了,我喜欢吃软的,所以炒的差不多快软了才关火,因为之后要和米饭一起焖,会更软

    8、关火之后把菜和米放在电饭锅中一起搅,然后放水,大概刚没过米和菜就好

    9、打开电饭锅开始焖啦,和平常焖米饭一样;跳闸之后再稍等片刻就可以出锅装盘啦

    4.懒人焖饭的家常做法,排名第一的焖饭

    1、食材:香菇适量、胡萝卜适量、大米饭2小碗、鸡蛋适量、生抽适量、玉米油适量。

    2、准备材料,杏鲍菇、胡萝卜切小丁,由于是孩子吃的,米饭是新鲜煮,比平常的饭煮的略硬一点。

    3、锅中放油,油热油,倒入杏鲍菇丁,大火翻炒几下。

    4、倒入胡萝卜丁继续翻炒。

    5、倒入胡萝卜丁继续翻炒。

    6、倒入打散的蛋黄,翻炒均匀。

    7、加入酱油勺,酱油可根据自己的口味适当增加,翻炒均匀后即可出锅。

    8、香喷喷的懒人酱油饭好啦。

    5.排骨焖饭的家常做法,黄磊排骨焖饭电饭煲的做法

    1、主料:500g排骨、300g大米。配料:适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。

    2、排骨斩小块,泡去血水。

    3、大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分。

    4、锅里倒少许水,放入冰糖。

    5、炒至浅咖啡色,放入排骨快速翻炒。均匀的炒上糖色。八角和姜炒出香味(排骨推到一边)。继续翻炒。

    6、倒入大米。放盐拌匀,倒入盆里。

    7、把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟后放入红椒,放蒜薹快速拌匀即可。

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