1.豆馅面包的做法,十种带馅面包的做法
1、称好所需要的食材。
2、除豆沙馅以外的食材和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发。
3、醒发好的面团。
4、分成6小份，揉实，蒙上保鲜膜，静置20分钟。
5、将面团擀圆。
6、加豆沙馅，包好。
7、摆于烤盘中。
8、烤盘入放了一碗热水的烤箱中，再次30分钟发酵。为了发酵的快些，提前将烤箱温度加热至40度。
9、在发酵好的面包坯上刷蛋液。
10、烤盘入烤箱中层，170度，上下加热，15分钟左右烘焙即可。
2.豆馅的做法大全,家庭版豆馅的做法大全
1、用料：赤小豆适量，绿豆适量，红糖适量，水适量。
做法：
步骤一：提前浸泡好绿豆和赤小豆至少2小时；
步骤二：豆子煮好后，不必再使搅拌机，将多余的水倒出；
步骤三：加入红糖，再用大勺子将豆子捣烂就可以了。
2、用料：红豆400克，清水适量，冰糖120克，食用油20克。
做法：
步骤一：准备所需要的食材；
步骤二：清洗好的干净红豆放进电压力锅内胆中，然后加入高出1个指节的清水；
步骤三：内胆放回电压力锅，通上电，选择“豆类、蹄筋”一档，25分钟；
步骤四：时间到了，等到限压阀完全释放压力后再打开，不粘锅加热后，加入20克左右的食用油；
步骤五：把煮好的红豆倒出来，放进锅里，搅拌一下盖上盖子，用中火煮3分钟；
步骤六：3分钟后打开盖子，把120克冰糖加进去，慢慢翻炒至冰糖融化；
步骤七：冰糖融化后，小火慢慢翻炒；
步骤八：继续小火再炒2分钟，看到豆馅表面有些干了，但还是有些软，这个时候就可以关火了。
3、用料：红豆500克，水适量，糖70克，玉米油30克。
做法：
步骤一：红豆清洗干净，浸泡24小时，期间换两次水；
步骤二：倒入压力锅，放入刚刚没过豆子的清水，豆类键压熟，或者普通高压锅20分钟即可；
步骤三：不粘锅烧热，放油；
步骤四：倒入压好的红豆；
步骤五：开小火，用硅胶刀翻炒；
步骤六：煸炒到水分散发出去一部分，加入糖，继续小火不停地翻炒，不要偷懒，以免糊锅；
步骤七：一直炒到水分散发出去大半，稍微有点湿的状态，关火，晾凉后还要再干一些，密封冰箱保存可以放四五天。
3.豆馅粽子的做法大全,豆馅粽子馅的做法大全
1、食材：糯米（500克）；红豆（30克）；红鲜粽叶（50张）；洗碗刷（一块）；粽绳（30条）；不锈钢汤匙（一只）。做法：新鲜的粽叶用活水刷洗干净。用洗碗刷刷洗，尽量不要弄破叶子中部，以防包扎粽子时不够严实。糯米和红豆分别泡水三小时，然后沥干水份，包之前再用不锈钢汤匙混合拌匀。在粽叶的三分之一处，叶子两边对折窝成一个漏斗形状，底部无缝隙。漏斗中装满米约八分满。中间可以放一颗去核红枣，或者去核龙眼肉。长出的叶子部分向下扣，顺势包住两个角，然后再顺着三角形装把剩余叶子全包住，刚开始也许不成形，熟练就好了。再用力握紧一下粽子，拦腰用粽绳绕两圈后打一个活结，方便吃粽子时容易地解开绳子。粽子整齐码放在锅中，倒入凉水，盖上盖子，用大火煮开后，再中火煮2小时。煮好的粽子应尽快享用。如果吃不完，冷冻或者真空冷藏，尽量7天内吃完。
2、材料：糯米750克；豆沙馅750克；粽子叶适量；水适量；线绳少许。做法：将糯米放入容器内；放入清水浸泡十小时以上，我是前一天晚上泡的，第二天制作；粽子叶也用清水浸泡；然后用锅煮15分钟，捞出备用；取一粽子叶，卷成三角型，将糯米放入一半；再放入豆沙馅；然后上面再填满糯米；将上面的叶子按在米上捏紧，包裹好；然后用线绳缠；打好结即做好一个粽子了；将所有粽子做好后，放入高压锅内，加水没过粽子；大火上汽后再煮25-30分钟，关火后再焖10分钟，然后就可以食用啦！
3、主料：糯米2000克辅料：赤小豆500克调料：猪油250克,白砂糖100克,白酒5克。豆沙粽子的做法：将赤豆洗净，入锅加水浸没，用旺火煮3小时；再改小火焖1小时，待赤豆酥烂后,倒入淘箩；淘箩下面放大盆，用手不停地推擦酥烂的赤豆；同时将水从淘箩内徐徐淋入，直至细豆沙全部流尽为止；将淋入的细豆沙在盆内静置15分钟左右，筚去上面的余水，即成豆沙；将猪板油去皮,稍烫一下切成小粒，加入少许白酒拌匀；5分钟后再加入白糖拌匀，掺入豆沙，捏成直径4厘米、长6厘米的豆沙馅芯；将糯米淘净,沥去水分，取粽叶3～5片，卷成漏斗形；加入糯米20克，放入馅一个，坚果一颗，再加盖糯米20克，然后用粽叶包紧，用棉线扎牢；粽子入锅，加清水浸没，在旺水上煮3小时左右，即成豆沙坚果粽。然后就可以食用啦！
4.红糖豆馅做法,红糖花生馅做法图解
1、先准备材料,一包红豆和一包红糖。
2、用量米的量杯量取1杯红豆放进清水里,浸泡一下午的时间,有时间也可以更浸泡久一点。
3、把红豆放进电饭锅里,加水,水量比煮饭用的量的2-3倍。
4、把红糖加入煮烂的焖干的红豆饭里,并搅拌。
5、边搅拌边按压,把颗粒的红豆弄碎一些,可以边加糖边尝试味道,直到味道符合口味。
6、把做好的红豆沙盛在碗里，自己做的红豆沙没有防腐剂要尽快用完，最好现作现用。用不完也可以装在保鲜盒放进冰箱里冷藏，大概可以冷藏2-3天吧。
5.豆馅怎么储存,买的袋装豆馅怎样保存
1、若用没有添加保鲜剂的豆沙馅，须在使用前分成若干小袋，然后留出要使用的份儿，其它都要放入冰箱冷冻或放入冰箱有-7度功能的冰盒内保存。一般都是放凉后盛在器皿中，密封冰箱冷藏保存。
2、红豆馅放冰箱要注意保存方法，要将红豆馅用保鲜膜封口，与空气隔绝，以免串味和滋生细菌。自制红豆馅放入冰箱可以存放4至5天左右的时间，但建议要尽快吃掉，以防变质，时间越久，越不利身体健康。
