香辣大锅锅巴虾的正宗做法(锅巴虾的做法)

香辣大锅锅巴虾的正宗做法(锅巴虾的做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-12 23:37:01

香辣大锅锅巴虾的正宗做法,锅巴虾的做法

  • 1. 锅巴虾的做法,香辣大锅锅巴虾的正宗做法
  • 2. 锅巴做法,自家做不用油炸的锅巴
  • 3. 锅巴的做法家常做法,自家做不用油炸的锅巴
  • 4. 肉丝锅巴的做法,锅巴肉丝的做法正宗
  • 5. 小米锅巴的做法,正宗小米锅巴要不要蒸
  • 1.锅巴虾的做法,香辣大锅锅巴虾的正宗做法

    1、将虾仁洗净,用调料腌10分钟;将豌豆洗净,用开水烫熟晾凉;

    2、将油烧热,放虾仁炸至八成熟,捞出沥油;在炒锅内放少许油,放虾仁爆炒,盛出;

    3、将高汤400毫升煮开锅,加调料,开锅后加盐勾芡,倒入虾仁、豌豆拌匀,盛碗中;

    4、将油烧热,放锅巴用大火炸,呈金黄色捞出,放深盘中,与虾料一起上桌,将虾仁淋在锅巴上即可。

    2.锅巴做法,自家做不用油炸的锅巴

    1、制作锅巴需要准备以下材料,米饭、芝麻、干淀粉、油、保鲜袋。

    2、米饭中加入两茶匙油,搅拌均匀,放入微波炉中,以中火火力加热1分钟,取出。

    3、在加热过的米饭中加入干淀粉,芝麻一起搅拌均匀,揉成团,和好的米饭团放在保鲜袋里擀成薄片,这样可以擀得更薄,且不会粘黏在擀面杖和板子上。

    4、把锅巴薄片平摊在微波盘中,放入微波炉中,以中火火力加热4分钟。

    5、取出加热好的锅巴片,用刀切成菱形块或其他形状的小块。

    6、用大火烧热锅中的油至六成热,放入切好的锅巴块,炸至淡金色捞出,沥去油分,美味的锅巴就做好了。

    7、在吃的时候可以淋上热腾腾的海鲜汁或者是番茄汁,这样味道会更好,当然,在制作锅巴的时候可以根据个人的口味加入不同的食材,如孜然、肉沫、辣椒粉以及各种香料,这样就可以制作出不同口味的锅巴。

    3.锅巴的做法家常做法,自家做不用油炸的锅巴

    1、将胡萝卜、香葱切碎备用,鸡蛋、隔夜饭备用。

    2、隔夜饭里加入鸡蛋,搅拌均匀。

    3、将香葱碎、胡萝卜碎加入米饭中,加少许盐、味精、五香粉(根据自己的口味。

    4、将以上食材搅拌均匀,放置一处备用。

    5、锅中热油,用勺子将米饭摊成饼状。

    6、文火慢煎,煎出两边金黄即可出锅。

    4.肉丝锅巴的做法,锅巴肉丝的做法正宗

    1、准备食材,锅巴直接买袋装成品原味的,其他配料洗净切丝,瘦肉切丝,用生抽,料酒,淀粉搅拌均匀腌制一会。

    2、锅里放入食用油,油量要能淹没锅巴,油烧热转中火,锅巴少量多次放入油锅,炸成金黄色。

    3、炸好后油盛出,锅里留少量底油,放入洋葱、香菇、爆香后再放入胡萝卜、芹菜、葱,翻炒。

    4、然后直接把翻炒好的配料用锅铲铲到一边,把事先腌制好的肉丝放入锅里用筷子划拉均匀后,再把菜放一起翻炒后放盐、少许生抽、白糖调味。

    5、调味后倒入之前炸好的锅巴,翻炒均匀即可。

    5.小米锅巴的做法,正宗小米锅巴要不要蒸

    1、食材:小米150克、白面250克、鸡蛋50克、水200毫升、油300毫升。

    2、蒸小米:将150克小米加200毫升水,放入锅里蒸熟。

    3、做锅巴坯:将小米加入50克鸡蛋、250克面粉,搅拌均匀,擀成薄片,切成小片。

    4、炸锅巴:锅中加300毫升油,放入锅把坯,炸至金黄即可。

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