1.椰蓉豆沙面包的做法,豆沙馅的椰蓉面包
1、除黄油外所有材料放入面包机,启动发面团程序揉20分钟后停止加入切块软化黄油重新启动发面团程序揉20分钟,室温发酵至两倍大；
2、取出发酵好的面团排气后分割成10等份,滚圆后松驰10分钟；豆沙馅团成团备用；
3、取一份面团,压成中间厚四周薄的圆片形,包入一份豆沙馅；
4、收紧收口,力度要均匀,防止最后发酵和烘烤形状不整齐；
5、在面包坯表面刷蛋水液,或直接喷白水；面包表面沾满椰蓉；
6、排入烤盘做最后发酵30分钟左右,入预热180度的烤箱20分钟左右。
2.椰蓉豆沙卷做法图解,椰蓉糯米豆沙卷商业做法
1、取一只碗，倒入糯米粉、玉米淀粉、糖、油、清水，混合均匀至无颗粒状。
2、将混合均匀的面糊放入蒸锅，水沸后，中火蒸制25分钟取出，稍稍放凉待用。
3、小贴士：蒸制的时间与容器、火的大小、水的量都有关系，但不要蒸制时间过长。
4、在案板上铺一层保鲜膜，放上面团，再铺一层保鲜膜，用擀面杖轻轻擀开，擀平擀成长方形，然后撕去上层保鲜膜，用勺子把豆沙均匀的铺上糯米面皮，然后卷起，放在一边。
5、在案板上撒上椰蓉，把糯米卷放上去滚滚，均匀的粘上椰蓉后，用刀切小块。
6、小贴士：用刀切糯米卷时，事先刀上沾点水，更容易切，稍稍变形也没关系，用手捏捏整整即可。
3.椰蓉面包的做法,椰蓉面包的100种做法
1、辅料：鸡蛋1个，鸡蛋黄1个，椰蓉80克，牛奶80克，淡奶油100克，白砂糖65克，酵母粉3克，盐1克。
2、牛奶加热到35度左右，加入酵母静置几分钟。
3、将加入酵母的牛奶倒入面包机桶里，打入鸡蛋，加入35克白砂糖，加入高筋面粉、盐。
4、调至快速和面档位，启动面包机。
5、两个和面程序一共40分钟，就可以拉出筋膜了。
6、调至发酵档位，启动面包机。
7、发酵至原来的2.5倍大小。
8、排气，分成大小适宜的面团，盖住保鲜膜松弛15分钟。
9、淡奶油、蛋黄、椰蓉、30克白砂糖，一起搅拌均匀。
10、将椰蓉馅分成和面团一样多的份数，捏成圆球。
11、面团擀成圆片，放入椰蓉馅。
12、包好后，擀成长舌状，用刀斜着轻轻划开小口。
13、卷成一个圆圈，二次发酵到原来的两倍大。
14、放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤15分钟左右出炉。
4.椰蓉小面包的做法,淡奶油椰蓉小面包的做法
1、主料：高粉40克、开水60克。
2、面团材料：高粉 200克、汤种?50克、糖 20克、盐 2.5克、蛋 30克、奶粉 6克、水80克、酵母 2.5克、黄油 20克。
3、椰蓉馅料：黄油 50克、细糖 50克、全蛋液 50克、椰蓉 100克、牛奶 50克。
4、除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团。黄油室温软化，掰小块加入到面团中，继续揉成可拉出薄膜的扩展阶段。
5、放温暖出发酵至2.5倍大。
6、发酵好的面团排气。
7、分割成8等份，滚圆。
8、盖保鲜膜松弛15分钟。
9、将松弛好的面团再次排气，包入椰蓉馅。
10、收口朝下， 按扁。
11、用刀切出花瓣形，将花瓣向上翻开呈菊花形。
12、排入铺好锡纸的烤盘中，进行二次发酵。
13、发酵好后表面刷蛋液，中间放几粒南瓜籽作装饰，送入烤箱。烤箱提前预热，150度，15分钟即可。
5.心形椰蓉面包的做法,椰蓉心形面包最正宗的做法
1、食材：面粉适量、椰蓉适量、白糖适量、盐适量、牛奶适量、鸡蛋3个、酵母适量、黄油适量。
2、除黄油以外，其他材料全部放入面包机揉成面团。设计两个面包机“和面”功能搅拌程序20分钟左右。加入室温软化黄油，再次开启面包机“和面”功能，运行2次10分钟左右，直至面团成光滑状，可拉出透明薄膜。
3、选择面包机发酵功能，发酵至两倍大。
4、用手指弄个洞，不回缩就证明发酵完成了。
5、发好的面团排去空气，稍微揉一下。
6、分成均等的面剂子。揉成圆形静置10分钟左右。
7、这时可以制作椰蓉馅。黄油室温软化，用打蛋器打匀，加入细白糖搅拌均匀，分两到三次加入蛋液搅拌均匀，加入椰蓉拌匀，最后加入牛奶拌匀，稍放置使椰蓉吸足水分。
8、取出一小面团包入椰蓉馅。
9、捏好，收口朝下放。
10、压成椭圆形。
11、长边对齐对折。
12、两头再对折。
13、中间一刀切下去，不要整块切断。
14、自切口处向两侧翻开。
15、排入烤盘。
16、所有面团都整形完毕后送去烤箱进行二发。烤箱底部放碗热水，直至发酵到1.5倍大。
17、烤箱180度预热，发酵好的面包表面刷上蛋液，将面包放在烤箱中层，烤制20分钟即可。
